tag:blogger.com,1999:blog-91590303868698669922024-03-05T00:24:12.159-08:00OKLAby morenamorenahttp://www.blogger.com/profile/17158827590074648693noreply@blogger.comBlogger35125tag:blogger.com,1999:blog-9159030386869866992.post-20575941366100994192008-10-05T07:31:00.000-07:002008-11-07T11:21:41.121-08:00Gâteaux d’anniversaire “Flash Mc Queen” en 3D<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKtNuF2qrC3dxoYBOJmyD_dDYgw_ZTG7V-lDnFu8aucKoVXHmhaTcP5rNGyD3sp2CitO0lVzufd7WSERCidheTpIJTSYld3jMGzT89J4lLFEmvpUSZHbJW1jsrHPhNEYgALoab48fGCFE/s1600-h/hayat+mcqueen+7.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5253680495886953938" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKtNuF2qrC3dxoYBOJmyD_dDYgw_ZTG7V-lDnFu8aucKoVXHmhaTcP5rNGyD3sp2CitO0lVzufd7WSERCidheTpIJTSYld3jMGzT89J4lLFEmvpUSZHbJW1jsrHPhNEYgALoab48fGCFE/s400/hayat+mcqueen+7.jpg" border="0" /></a> <div>Pour faire plaisir a mon petit <strong>Omar</strong> qui vient de terminer 3ans , J’ai décide donc de lui préparer un gâteau moi-même mais attention ! pas n’importe quel gâteaux<br /><strong>la star</strong>«<span style="color:#ff0000;"><strong>Flash</strong></span> <span style="color:#ff0000;"><strong>Mc queen</strong></span> » du film <span style="color:#cc0000;"><strong><span style="color:#ff0000;">CARS</span><span style="color:#ff0000;">!</span></strong></span><span style="color:#ff0000;"> </span><br />Franchement c’était une idée osée de ma part, mais non regrettée !!l’expérience était bien amusante! Mes enfants étaient content de me voir préparer le gâteaux quoique je n’avais pas arrêter de les chasser ! la tentation de toucher le cake avec leur doigts était plus forte… c’est tout a fait normal ! lol<br />Un grand<span style="color:#000000;"> <strong>MERCI</strong></span> a <strong><span style="color:#ff6600;">Manue</span></strong> du blog « <span style="color:#ff6600;"><strong>la popotte de manue</strong></span> » d’où j’ai pris la recette<br />Je me suis aussi inspirée d’un autre blog<span style="color:#339999;"><span style="color:#000000;"> </span><strong><span style="color:#000000;">«</span> gâteaux rigolo <span style="color:#000000;">»</span></strong></span> donc un grand merci aussi a <strong><span style="color:#339999;">Laetitia</span></strong> pour les photos des étapes!<br /><br />Une expérience a revivre très prochainement inshallah avec un autre gâteaux pour l’anniversaire de zizou !<br />Il faut que je m'entraine beaucoup pour arriver a un jolie travail comme celui de Manue te Laetitia mais pour un début c'était pas méchant! non?</div><div><strong></strong></div><div><strong>Ingredients</strong>:</div><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5253680510813554418" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8I3udqqF6DSuBw408qw4EtvSZLfJ5b0jNDFAJ3OFH7APrZWFQeioXFc4cGcGf0NKpSCwaOwGHYYQM7wEK4uTQzBjIKFkrZXI1-Cm94lfhdYogXwN0UjhcE4oq5ruPoUFKi93ZTv_Kaic/s400/hayat+mcqueen+1.jpg" border="0" /> <strong>Recettes de Génoise:</strong><br />- 250g de beurre mou<br />- 250g de sucre en poudre<br />- 325g de farine<br />- 5 œufs<br />- 1 sachet de levure chimique<br />- 2,5 cuillères de sucre vanillé<br />Battre le beurre et le sucre au fouet électrique jusqu'à ce que le mélange devienne blanc et onctueux<br />Mélanger la levure a la farine tamisée<br />Ajoutez les œufs 1 par 1 a la préparation du beurre<br />Incorporez 1 cuillère a soupe de farine entre chaque œuf.<br />Ajoutez l’arôme<br />Incorporez le reste de la farine, puis versez dans le cadre<br />Enfournez pendant une bonne heure, ou jusqu'à ce la pointe du couteau ressorte sèche !<br />Laisser reposer 5min avant de démouler !<br />Il faut attendre min 6 heures avant de couper la Génoise !!!!! Vaut mieux la préparer la veille comme moi !! Et la laisser cuir la génoise sur feu doux 150C<br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5253680499371019170" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfTA_J-z-MSowd2OUFCidN_YkoI1vI5p5JuooacdvimBGfg1wteFjONw6AAvhxyx1n5H8BtLIDbwaahe0XYw91mD6KjWz4Aed2PYCAVBtW3N8wlTs8h35F0eKsFzhfvQT03ZJHQTHHs3Y/s400/hayat+mcqueen+2.jpg" border="0" /> <strong>Recette de la crème au beurre :</strong><br />- 250g de beurre<br />- 2 cuilleres a soupe de lait<br />- 500g de sucre glace</div><br /><div></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5253680505115308434" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFJY7Xe_onY_A1aw6p6npz-uRxemn5QPn8bke9FNA29ULOxLPivZ3yRVbMb7-QalP35jjnPYMVeKAYPz4W5KaNz4nH4JI8UBOyrhTDev8nwjtFoVnHJCzUJyotchisgoXDIBFXWwNjvIk/s400/hayat+mcqueen+3.jpg" border="0" /> <div>Mettez le beurre dans le bol de votre robot, ajoutez le lait puis tamisez le sucre glace par petite quantité au dessus. La crème au beurre doit être légère et crémeuse. La conserver au frais jusqu'à utilisation. Réchauffez-là légèrement si elle a durci à cause du froid.<br />Étalez la crème au beurre sur la voiture. Mettez votre voiture au frais pendant que vous préparez la pâte à sucre.<br /><br /><strong>Recette de la pâte a sucre :<br /></strong>- 1 blanc d’œuf<br />- 500g de sucre glace + ou –<br />- 2 cuillères a soupe de glucose liquide</div><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5253680508770175554" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixGs86dmexAONfcMk1LehAJxNxQuYktYrx6m10b-FfkJISzWicMSqLGsMN0XPuUu99ExqHmje0nsPdPRX8wKnY-qMVep6Gzrxr-9UQnoW7BXL1WGevVnncfRK_2YszQPmi99Jee0VXgwk/s400/hayat+mcqueen+4.jpg" border="0" /> Dans le bol de votre robot versez le glucose liquide (on en trouve sous forme déshydratée en pharmacie sinon sur le net dans les magasins spécialisés en pâtisserie) puis le blanc d'oeuf. Fouettez légèrement, ajoutez peu à peu le sucre glace. Lorsque vous en avez mis à peu prés 350 / 400 g vous stoppez et vous filmez au contact. </div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5253682331706466146" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieVeFPs1eN8SCInju4Ld28K7-eCDmq2yiq8jLh3RKC6BC8JZ15OGXpMmlfk_n_ZsXUzrhs7klN_j5cjD-ogy3-ISrZlChTGq1AF50XEko-duvNl8kW7UVMdDFKxILyvx4JXbqt8G9zqtk/s400/hayat+mcqueen+6.jpg" border="0" /> <div>Saupoudrez votre plan de travail de sucre glace, mettez-y votre pâte à sucre et terminez de la travailler en ajoutant du sucre glace jusqu'à ce qu'elle ne soit plus collante. Colorez-la en rouge et étalez-la pour recouvrir votre voiture.<br />Déposez la pâte à sucre sur la voiture, plaquez-la tout doucement avec vos doigts, coupez l'excédent de pâte et lissez la pâte à sucre soit avec un lisseur soit avec un carré de papier sulfu.<br />Il ne reste plus qu'à décorer la voiture avec de la pâte à sucre différemment teintée ! </div><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5253682335460004210" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLI2LG5534HcPDsq-kqC7xtKgUSBDQCVu91BlxtRyUB07yvPURt5BG8yvSs2jrZr2yTt_cbHUmcd_A7Z3AjuxsbgIHnYhBp_2_MHOfPvt3XvU0qKhioFH1o5-Av0i7qwsObjXpEDkCmlo/s400/hayat+mcqueen+8.jpg" border="0" /> <div><div><strong><span style="color:#ff0000;">A vous la parole!!</span></strong></div><div><strong><span style="color:#ff0000;"></span></strong></div><div></div><div><strong>NB:</strong> J'ai fais presque un copier/coller de la recette de manue sauf pour la genoise! j'ai fais quelques modifications.</div></div><div>En tout cas, vous pouvez consulter son superbe blog pour plus de details et pour voir aussi son jolie travail!</div><div><a href="http://lapopottedemanue.over-blog.com/article-21557440-6.html#anchorComment">http://lapopottedemanue.over-blog.com/article-21557440-6.html#anchorComment</a><br /></div><div>Pour plus de photos, visitez le blog de Laetitia, il est magnifique aussi.</div><div><a href="http://gateauxrigolos.unblog.fr/tag/enfants/">http://gateauxrigolos.unblog.fr/tag/enfants/</a></div><br /><strong><span style="color:#ff0000;">Merci pour votre visite!!</span></strong><br /><div></div>morenahttp://www.blogger.com/profile/17158827590074648693noreply@blogger.com40tag:blogger.com,1999:blog-9159030386869866992.post-91779539826679686982008-10-04T14:10:00.000-07:002008-10-05T05:14:33.359-07:00Les Nouilles de Singapour<strong>Nouilles de riz sautées avec du poulet et des crevettes!</strong><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLWSPMTTrCuEy-yVhHRHjw_GbRrB3qsEXm6ehzTiNwog5IxmSdlPg06HG9_C_teWhoiQ_enDZZ29cNE4TaFBUEADkYtwSWdNhbolpkofGfcdSfG1NyBBC5HgWf1PhVZP1fXR6E-IWtleQ/s1600-h/Sigapore+noodles.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5253412113653673618" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLWSPMTTrCuEy-yVhHRHjw_GbRrB3qsEXm6ehzTiNwog5IxmSdlPg06HG9_C_teWhoiQ_enDZZ29cNE4TaFBUEADkYtwSWdNhbolpkofGfcdSfG1NyBBC5HgWf1PhVZP1fXR6E-IWtleQ/s400/Sigapore+noodles.jpg" border="0" /></a> <div><div><strong>Ingredients:</strong> ( pour 2 a 4 personnes)<br /><br />- 150g de nouilles de riz trompees dand de l’eau chaude pendant au moins 5mins<br />- ½ paquet de crevettes surgelees ( ou 12 bonnes crevettes fraiches)<br />- 150g de blanc de poulet coupes en des<br />- 30ml de vinaigre<br />- 2 cuilleres a soupe de sauce soja<br />- 2 cuilleres a soupe de “fish sauce”<br />- 1 cuillere a soupe de farine de mais maizena<br />- ½ cuillere a soupe de sucre roux<br />- 60 ml d’huile vegetale<br />- ½ gros oignon en lamelle<br />- 1 poivron rouge en lamelle<br />- ½ tasse de petit pois surgeles<br />- 1 oignon hache finement<br />- 3 gousse d’ail hachees<br />- 2 oeufs battu<br />- ½ cuillere a soupe de curry en poudre ( j’en ai pas mis)<br />- sel, poivre<br />- Coriandre pour garniture<br /><br /><strong>Preparation:</strong><br /></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5253410866333733602" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixB8UY37dUirSW1v_IHVnYwpmwiMByWISo765uRUn8HO63Q0uTuMOI-GemtRp5SpB-pl2hzD9uGjwzYjjeI8LKTCYwHRbSpKfSPdsxkMwJhuXe8C8o7UB_0an0ymHIDj4w5NlDDarX3CQ/s400/Sigapore+noodles.5.jpg" border="0" /><strong>Step 1<br /></strong>Commencer par mariner ensemble le poulet et le poisson en leur ajoutant la sauce soja, la sauce au poisson” fish sauce”, le vinaigre et la farine de mais. Laisser macerer au moins 10 mins.<br />Chauffer votre wok, ajouter un peu d’huile et cuir les crevettes et le poulet avec leur marinade pendant quelques minutes. Retirer et laisser de cote. </div><br /><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5253410871568145538" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOuZ52s6PtzuteV4Qc-b3q7pGY-T9Enw49SWR3gScq6FJXT0mRpzLyuioiYok3RSSejD5qG7gBKDMNcgyHrC4rap9eQmQ4pepViersGFM23B5fgD6eQAPyEmP01038dWosSWbNxF52iFc/s400/Sigapore+noodles.4.jpg" border="0" /> <strong>Step 2</strong><br />Dans le meme wok, chauffer un peu d’huile, y faire revenir l’oignon hache, ajouter après l’oignon en lamelle, le poivron en lamelle, les petits pois. Cuir 5 min, retirez et laisser de cote </div><br /><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5253410869659407138" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQuMl33zhfMD4lmmRokM_dZwt9ZOD2DBA7w82qBFxeBiPDFmiFrcZ9w9Kv2HCrMJaGnLeN-PZZqjG3P_Q_z2lJNwx0OFFUJLLVB3_Nr2BPrcyQcXn1dRVyxPTHhJsSEXx8kPInGwQ8R-A/s400/Sigapore+noodles.3.jpg" border="0" /></div><div><strong>Step 3<br /></strong>Toujours dans le meme wok, chauffer un peu d’huile vegetale, cuir l’oeuf battu sans cesser de remuer, lui ajouter les nouilles, continuer de remuer, ajouter le sucre roux, le sel et le poivre. </div><br /><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5253410869862337714" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4epzk2w4hacJSV2itaaPNSMgSBsC9_BU86HUrU-FrajpvFhsMmadha_KZdfNWsKL_B9No05YCpktV-u3nMpyq_sTLDYbtqtafXbYxK9Za26etTibAJFeg-MWJosh1QjwJqyYduMdLTks/s400/Sigapore+noodles.2.jpg" border="0" /> Ajouter les legumes, les crevettes et le poulet, mixer le tout.<br />Garnir avec un peu de coriandre fraiche avant de servir.( J’avais tellement faim que j’ai oublie d’en mettre).<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5253410868715798130" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAOKNnXtU6BWOemMwl7JkwrgAHVfzaO0eDLPcLyr_5sIbHTZlGnGFjlqKkSFutGc_mGsPoj3Zz6oRATP-ukJHPBbrm0SEpHIsR2xryReZ6_234fWub-cgvGLoISp6dak3H4WP0nGDj0cs/s400/Sigapore+noodles.1.jpg" border="0" /></div><p>Le resultat est divin! </p><p>Ce plat etait un regal pour toute la famille, meme mes petits qui ne mangent rien, ont beaucoup aime!!</p><p></p>morenahttp://www.blogger.com/profile/17158827590074648693noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-9159030386869866992.post-28491331353894804962008-09-08T03:47:00.000-07:002008-09-08T04:06:59.784-07:00Quiche au thon<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS3f1LhgYM5YsWsvIZei05sP2fSOw83vcVzSh-U7tyU57XtbCkSI4dqE7rtqfZ7ypdcMZS8ivFurz_oCE09iYk6Tm70u-DTSt87-ybcoSepIpON4dTAhkvFrk4xU8W7UTxnIamImtdHYc/s1600-h/quiche+au+thon+6.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5243603012428848626" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS3f1LhgYM5YsWsvIZei05sP2fSOw83vcVzSh-U7tyU57XtbCkSI4dqE7rtqfZ7ypdcMZS8ivFurz_oCE09iYk6Tm70u-DTSt87-ybcoSepIpON4dTAhkvFrk4xU8W7UTxnIamImtdHYc/s400/quiche+au+thon+6.jpg" border="0" /></a> <strong>Ingrédients :</strong> <div><br /><div>- 1 pâte brisée toute prête </div><div>- 2 boites de thon</div><div>- 1 cuillère a café de moutarde<br />- 1 belle tomate<br />- 1 oignon émincé et sauté dans 1 cuillère a caféd’huile</div><div>- 3 oeufs</div><div>- 1/4 brique de crème liquide </div><div>- 50g d’emmental râpé<br />- 100g de mozzarella.</div><div></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5243602080781242962" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_kZ_9oVlBp9U0a7aqSUQVm6wNgfaQwgNg6ELF_SgiRo7M1W2MDMNSdkqBZepRhK0jfYs347odfYKJa60Gcgg-qqPwUmphCq0_R50p1ArQxY0hfgqHRMWmrH6ogiN3nY-HbNrBJrJ_doQ/s400/quiche+au+thon+1.jpg" border="0" /><strong>Preparation :</strong> <div><br />1- Mettre la pâte brisée dans une tourtière, la piquer avec une fourchette</div><div>2- Enduire la pâte de moutarde.</div><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5243602079896389234" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh37M96HgEq7Iuj5xWsUviVclW_UfWuuFykRNLTtrVZMKBVe09fdK6ry8Od-Qs3qdsiqDVO-8ixDsU-RF4Jj9Al8ipFpRGQVi5VeZ4D22Qeps88w23l8owHdnoubEKdSyi0kcI456iFdI0/s400/quiche+au+thon+2.jpg" border="0" /></div><div>3- Etaler l’oignon, le thon émietté et puis la tomate en rondelles</div><div>4- Dans un bol, mélanger l'œuf, la crème liquide, l’emmental et la moitie du fromage mozzarella</div><div>5- Verser le mélange sur le thon et tomates.</div><div></div><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5243602086646335922" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCBLGJRcRh6FOQQbXYOLPyPin_VF9nGA0mvsMO4T0BVWJTyGIJhOhxewwP5-GOHDFL3fuESJdWebgLLHLjqJ70ZljubCS0DaGDXH7I4a4zZ__wy38o8J9AIsoSRIWCvzLxFrIFvRIjv48/s400/quiche+au+thon+3.jpg" border="0" /></div><div>6- Rajouter la mozzarella râpé </div><div>7- cuir au four </div><div></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5243602074820625346" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaKNhQEh9ZKcvriG27myhzneSqvhy3P_FaPTIgnFeyTzH9Wu5g2ZG-6dHYBglAGpLIEeVT4bweRVkScpQyXOlZj1eIE8x7goyXSszL-Q9Wnc1JEHyQF5GTevT2vi7S7451LW-OPyRGl7g/s400/quiche+au+thon+4.jpg" border="0" /> <div></div><div><strong>NB :</strong>Vous pouvez remplacer le mélange oeuf /crème liquide par une sauce béchamel. </div><div></div><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5243603016595325938" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf1P8-gEKjSjw05D8XYDgqhLB17F0p3oSORpZo3agZsQQpmm62dEx8bD9ipxC6HzVHkvK0Gh8PlO7_aOJ3PaHSJ4XOYZ3s8FOhF-069Mf3Zw0ZJiwjZpjq3iEODuxs8AMxRR2nOOxOfx0/s400/quiche+au+thon+7.jpg" border="0" /></div></div>morenahttp://www.blogger.com/profile/17158827590074648693noreply@blogger.com23tag:blogger.com,1999:blog-9159030386869866992.post-26588431786453629362008-09-03T11:03:00.000-07:002008-09-03T11:36:01.403-07:00Tajine de viande hachee, petits pois et œuf<div><strong>Une recette Marocaine que j'adore!</strong></div><br /><br /><div></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5241863918192717410" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN7m9jVVdGIB-aEUP91_pI7_oT27flmVNHPCMmKw415WOh_F8wTd8bNex-5pAAhP3gz8dFf8dLp3EfeDh4wel4nVALd5M0f8X1WatlKgevUg-Q1sKuf0DbxVgy1jkNupUq_HPFSxLrI8Y/s320/Tajine+de+viande+hachee,+petit+pois+et+oeuf.3.jpg" border="0" /><br /><div><strong>Ingrédients :</strong> </div><br /><div><br />- 1 gros oignon haché<br />- 3 gousses d’ail écrasées<br />- 4 grosses belles tomates<br />- 250g de petit pois ( celles congelées sont rapide a cuire)<br />- 250g de viande hachée<br />- Persil haché<br />- Sel, poivre, paprika, cumin<br />- 2 ou 3 œuf.<br />- 1 file d’huile d’olive </div><br /><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5241863915052980018" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZQtX1sZC8MGyLU0GOq-97jOj-7gwLgxJlL3np9EPrz2BOKh6K3WKgz_oC5xcp-W1O_16YGPK8olyGKw8P9EEiUfnCK7_S1vX_zsfNC-IXNMCZA5UIHAbPdGCYY2AIYytM3TL7k1onCt4/s320/Tajine+de+viande+hachee,+petit+pois+et+oeuf.jpg" border="0" /><strong>Préparation:<br /></strong><br />- Préparer la viande hachée en lui ajoutant du sel, poivre, cumin, paprika et persil. Mélanger bien puis former des boules<br />- Dans un Tajine, faites revenir l’oignon, l’ail pendant quelques minutes. Ajouter après les tomates râpées et assaisonner avec du sel, poivre, paprika.<br />- Laisser mijoter un peu avant d’ajouter les petits pois. Faire cuir 5 a 10 min.<br />- Ajouter les boulettes de viande hachée et continuer la cuisson ( ajouter un peu d’eau si vous </div><div>voyez nécessaire). </div><br /><div></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5241864902287619490" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkmUiwbhdHnPB_OKGWoflcs2Jytc8e3yRZz2jxOtw3z75dz4ih4ioDDi2zwNU_J4iKjpwSD9ZMaheZfsAgmAQ2qZ_3pdgokglEwnKCatg6YH2cIRQWpXIbRXaEFj9DTpOw78wJACbTGM0/s320/Tajine+de+viande+hachee,+petit+pois+et+oeuf.1.jpg" border="0" /> <div>- Casser les œuf un par un dans le Tajine. Laisser mijoter de 2 a 5 min.<br />- Passer un fil d’huile d’olive juste avant de servir.<br />- A déguster avec du bon pain Marocain ou baguette</div><br /><div></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5241863906228224290" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWFljkb8HMwtiN0lGygFxVxLB0HTQhV9V46c-L6uJMPxCLKKLxPuuPhPHi1vyfLHZsy3CL8V90zDQhuMoOHw6MxOGmXOPnxDta3KjzxXA6Nk4fIPoiX7e1sqov96ki8h74_4CaeePtn9k/s320/Tajine+de+viande+hachee,+petit+pois+et+oeuf.2.jpg" border="0" />morenahttp://www.blogger.com/profile/17158827590074648693noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-9159030386869866992.post-39081348827879798472008-09-03T06:22:00.000-07:002008-09-03T07:30:44.765-07:00Poulet Rôti a l’ail et au citronSalam,<br /><br />Aujourd'hui, je viens avec une recette de poulet tres simple et delicieuse a la fois!<br />Je vous la conseille vivement! Le citron et l'ail ajouteront de merveilleux parfums a votre poulet!<br /><br />Cette recette est ideale pour celle qui voulent passer moins de temps dans la cuisine a preparer le dejeuner ou le dinner!<br /><br /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5241794903963711794" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy1NBhkA-GW5DdKrIlTKINSUeJFYWhsZgknyiUWQ6FcVIU3aCkF-acE18BRbqS1tmlfxI1Jk5CvZrDUbsmuluzjuBV20S4LqlcauONOjlWqKW2iYDn2y55pNt1wWHaaopTC5MoTmelH2M/s320/poulet+roti+a+l%27ail+et+au+citron+1.jpg" border="0" /><br /><strong>Ingrédients :</strong><br /><br />-1 poulet de 1,4kg<br />-2 citrons coupe en demi cerles<br />-½ tasse d’herbes fraîches<br />-2 cuillères a soupe d’huile<br />-sel et poivre<br />- 2 têtes d’ails entières coupe en demi cercles<br /><br /><strong>Préparation</strong><br /><br />- Chauffer votre four en premier<br />- Disposer le poulet déjà nettoyé dans un plat allant au four.<br />- Placer dans la cavité interne du poulet puis un demi citrons et un demi de tête d’ail avec les herbes.<br />- Frotter la peau du poulet avec de l’huile, sel et poivre<br />- Repartir le reste de citron et ail dans le plat<br />- Enfourner et laisser cuir environs 1 ¼ ou 1 ½ heures<br /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5241794900048087362" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTizLkNWxfO8IqW0W5SLtefJzHxLz8rK-khPJqAwmCGpIue_k_xkfT_it2YpogxNyC9hba3-Jsljx_OS908jQKX91be5mPAxJiC4PVPogPkfY4aSTYtfshnlIREc9J4DEDxbHy8xmrYcg/s320/poulet+roti+a+l%27ail+et+au+citron+2.jpg" border="0" /><br /><strong>NB :</strong> Vous pouvez presser les têtes d'ail pour en extraire la pulpe fondante et la repsrtir sur votre morceau de poulet !<br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5241794894043474866" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP5ubs-5LlQ7eDjvkfUpl-4ty-PcIPMc9PQP_SfPf9v9V-C1esHmLZt0jQ1NRO1Eesnbn_LQNFiM4XDI6lhEq7CBqj_TFoHEHjGUk4q_wwbyxSFAiPjyWru9An-ALIrnYRwFCBz1gSTWU/s320/poulet+roti+a+l%27ail+et+au+citron+3.jpg" border="0" />morenahttp://www.blogger.com/profile/17158827590074648693noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-9159030386869866992.post-61070106333978724392008-09-02T02:59:00.000-07:002008-09-02T03:24:07.347-07:00Sambosa ou Briouates croustillantes au fromage<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3Sh5Pgfo4fR0KdE3a3BBCziDLffEVfmg1IHLw0YDYLuzztm5DjK7ss7N_FnUPIkPl9H83-Rj0Ml6rXSsD1-tV85GGSMNp7jfdL77HkZ8Gp3oXCc5DaK-l5EmjV6adGZBjrLWEqnK14iE/s1600-h/Sambosa+au+fromage5.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5241365004625654930" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3Sh5Pgfo4fR0KdE3a3BBCziDLffEVfmg1IHLw0YDYLuzztm5DjK7ss7N_FnUPIkPl9H83-Rj0Ml6rXSsD1-tV85GGSMNp7jfdL77HkZ8Gp3oXCc5DaK-l5EmjV6adGZBjrLWEqnK14iE/s320/Sambosa+au+fromage5.jpg" border="0" /></a><br /><div><strong>Ingrédients :</strong><br /><br />- 1 paquet du commerce de pâte « filo » ou feuille de brik<br />- 1 œuf / ou un peu de farine mélanger avec un peu d’eau<br />- l’huile pour friture<br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5241365002596551058" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOTUNukRbHm-M-l1_e9TQA5l1SqQGFMEeoYM0c1ExBcBznEvfahQvpATvNghC7gubmEwSyWFMUncC3bTTswRMA8-w4S_WjsdsjCrNYkCfe4l5XmiOqNivk9p4uNywolSIPiwaNHaZZE30/s320/Sambosa+au+fromage1.jpg" border="0" /><br /><strong>La farce :<br /></strong><br />- 1 boite de fromage blanc Feta light<br />- 1 boite de fromage blanc danois<br />- Quelques feuilles de menthe hachées<br />- Un peu de poivre<br /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5241364999728236370" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjY93D1brmDAHnc8jcILhDbSNa9nrShEvXwl-USeDVUmfazGadY4Tni3e4G25aXKSilCckHC01hRpSrgO7YaftJNNu7y4BL4iAwrA2qcCDdBUKBsidLe5dwQiqbEv60dWYwJvzObOS8NXQ/s320/Sambosa+au+fromage2.jpg" border="0" /><br /><strong>Préparation :<br /></strong><br />Mélanger bien les 2 fromages avec la menthe et le poivre pour avoir un mélange homogène.<br />Etaler une feuille de pâte, poser une cuillère bien rempli de fromage au bord de la feuille<br />Fermer la feuille angle après angle pour former un triangle. Fermer les bord avec un peu de </div><div>jaune d’œuf. <img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5241364999054614562" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHg5jItnFMBphpLKgNiIvRVttm3bAf0RnyNb-ZyrSXZM-B7EgYZyOU4uyoQvN6mQ8rr0DdtvJ1m3N5lUB3SwQ2Xp3Lhz2PyfTExfBCFDa3jSnydEYSdfye7X9ot6CpHIYK2J8BedI6CV4/s320/Sambosa+au+fromage3.jpg" border="0" /><br />Chauffer l’huile, et faire frire vos briouates 2 a 3 min de chaque cote, ou jusqu'à ce qu’elles prennent une belle couleur dorée.<br />Déguster les bien chaudes avec un bol de Harira </div><div></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5241364998969479186" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIS7nte4BMAloDb7bLRakZpbCoymyL50XxxDArVe3_z4Iv3aQTmS97hJIDlgFzOuLfpg4pwcIj03nFxE_tyP5UHUqzHTU-U-L_GyoKM8R2ZxDtW9nRuquPkjpeD1YmkiF6_GTRWJu2gSY/s320/Sambosa+au+fromage4.jpg" border="0" />morenahttp://www.blogger.com/profile/17158827590074648693noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-9159030386869866992.post-87876192928015935832008-09-01T14:18:00.000-07:002008-09-01T14:52:06.807-07:00OKRA a la viande ( Bamya)<strong>La recette du jour vous vient d’Egypt, on l’appelle « Bamya billahma » et c'est une des recettes primordiales que je prepare pendant le premier jour du Ramadan.<br />Au Maroc, on appelle « la bamya : Meloukhiya » et on la prépare différemment.</strong><br /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5241168003531164706" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZSh0vyJWQ6vAf6oYjW5e0Fogehd5Ur0n3t5qipSx7YoZWqQ23Ejbq2ErqzrCg_EOubuoZHM9nssVrL1JIzoyS5W4NUXlMad6E9NSLNm_a3XJPPn7tMx7m6XTtj0LnYn_UgYXPDdN2ZNI/s320/meloukhiya+a+la+viande.4.jpg" border="0" /><br /><strong>Ingrédients :</strong> (2 a 4 personnes)<br /><br />- ½ kg de viande de boeuf en cube<br />- ½ kg d’OKRA ( bamya ou meloukhiya)<br />- 1oignon emincee<br />- 3 gousses d’ail écrasées<br />- 3 cuillères a soupe de concentré de tomate<br />- sel et poivre <p><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5241170200305988354" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglUwhDRg4C8LvbMUbFtGF0aVlpaxHNLVEn74IBdxaui6K5CaMka9RSEuGTsohBJJk8DMdtXDyPKoRemEP_Dx_xu4x_zaOsCO1cAHuiwcXUCV-7rhygiyRkQcnNvZdNj14cXZuV1ykwkRY/s320/meloukhiya+a+la+viande.jpg" border="0" /><strong>Préparation :</strong><br /><br />Cuire la viande dans de l’eau tout en lui ajoutant un peu de sel et poivre. </p><p><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5241167992648784978" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvqBiuwCLNsR9KeH1Z4-iBEXdoTOog_UbvWeadfizz-8mj5UD7UYAAeoyJffDwTGwRgPtdpKh-oA-fbAqEXu3W5kgvmk4iKtji6tbHxaSvUQUzr8IlsAhlXpFqZzj7B8PVG01QVfuS7hg/s320/Mloukhiya+a+la+viande.jpg" border="0" /></p><br /><p><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5241167998695568258" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3ej33r4utIVorri6ereTpJuzQqm0eqJfPMHBfAJopUvGnDR1SXTIlKoGGkfRM7Ken2CWhC-weEM92aQmB6DySicjYifc8GQP8UlnruTfhHd6BTXptgawjd4isZVRcEACKMRJ9Q4iZ0U0/s320/meloukhiya+a+la+viande1.jpg" border="0" /><br />Dans une terrine, faire suer l’oignon et l’ail, ajouter l’okra puis le concentré de tomate, le sel et le poivre tout en continuant de remuer. </p><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5241167998739456098" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGf96dKTzxdWCuQQJj0avMF90klz4NeCRTff8e4KnagtuKIdlq2GZcucICF4PXSj0epm2UP-c5EuRVBc0wCuTflxLWXDzL0I2m0nil1hFXwlx7sFXJxLfRSETxBUj0T_Bk8IBNyc1eTDE/s320/meloukhiya+a+la+viande2.jpg" border="0" /><br /><p>Laisser cuir 3 mins environs avant d’ajouter la viande et le bouillant. Couvrir et laisser cuir environs 15 mins ou jusqu'à ce que l’okra soit cuite. </p><br /><p><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5241168000468884098" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj48iinw308KmMNDgwrpc_a5eJ6slF_U_4ls-Sqs3U2KZy4PjEFpxt7fiNvqyz5_bVGmU1CbQOFRSSo9uEGIm0Xhn2r9EkgiDC14XRQWfGa4_gar1irCQXum4W7CGzaqFavbUp9JmWlGGg/s320/meloukhiya+a+la+viande3.jpg" border="0" /><br />Reduire le feu et laisser réduire la sauce. Servir avec du riz blanc a la vermicelle.<br /><strong>Remarque :</strong><br />vous pouvez faire revenir l’okra dans un peu d’huile dans une poele a part. comme ca elle garde sa forme et ne s’ouvre pendant la cuisson , moi je préfère l’ajouter avec l’oignon.</p><div></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5241170201844332098" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimV7HGmuYp2nL2ypiEmbNPujWd6v2HWefrEXg_pNTmNFoBG0e7TotXTW55eShS4gl0f-jUKyZbXQooB89lhxRAYU4gXcOl4YjWD_1nUdD1ZQ76dCjdMDnvm2DCD3M5PvniXtV-Vs1LvRo/s320/meloukhiya+a+la+viande5.jpg" border="0" /><br /><div></div>morenahttp://www.blogger.com/profile/17158827590074648693noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9159030386869866992.post-63461331006599389742008-09-01T06:41:00.000-07:002008-09-01T07:04:54.065-07:00Ramadan Moubarak<div align="center"><br /><div align="center"><span style="font-size:180%;">بسم الله الرحمان الرحيم<br />أرفــــــع إليكم أسمـــــــى آيـــــــات التهــــــــاني وأجمــــــل التبريكــــــات<br />وذلك بمنــــــاسبـة حلــــــول شهـــــر رمضـــــان المبــــــارك<br />أســـــــأل الـلـــه أن يبــــارك لنـــــــا فيه<br />وان يقوينا على صيامه وقيامه وصالح اعماله<br />وكـــــــــــل عـــــــــام وأنتم بخيـــــــــر</span></div><br /><div align="center"><span style="font-size:180%;"></span></div><br /><div align="center"><span style="font-size:180%;"></span></div><br /><div align="center"><span style="font-size:180%;">May you be blessed in every way!</span></div><br /><div align="center"><span style="font-size:180%;">May you be protected every day!</span></div><br /><div align="center"><span style="font-size:180%;">May you be content at every time!</span></div><br /><div align="center"><span style="font-size:180%;">May you be guided in everything!</span></div><br /><div align="center"><span style="font-size:180%;">Have the most spiritual Ramadan EVER!! and remember me in your duaae!!</span></div><br /><div align="center"><span style="font-size:180%;"></span></div><br /><div align="center"><span style="font-size:180%;"></span></div><span style="font-size:180%;">لا إله إلا الله وحده لا شريك له<br />له الحمد وله الملك وهو على كل شئ قدير </span></div><div align="center"><span style="font-size:180%;"><br /></span></div><div align="center"><span style="font-size:180%;">لا إله إلا أنت سبحانك .. إني كنت من الظالمين </span></div><div align="center"><span style="font-size:180%;"><br /></span></div><div align="center"><span style="font-size:180%;"></span></div><div align="center"><span style="font-size:180%;">سبحان الله<br />ولا إله إلا الله<br />والله أكبر<br />اللهم صلي على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم<br />اللهم إني أسألك باسمك الطاهر الطيب المبارك الأحب إليك الذي إذا دعيت به أجبت<br />وإذا سئلت به أعطيت<br />وإذا استرحمت به رحمت وإذا استفرجت به فرجت<br /><br />اللهم<br />إني أدعوك الله<br />وأدعوك الرحمن<br />وأدعوك البر الرحيم ، وأدعوك بأسمائك الحسنى كلها ماعلمت منها وما لم أعلم أن تغفر لي وترحمني<br />اللهم يا رحمن يا رحيم يا سميع يا عليم يا غفور يا كريم إني أسألك بعدد من سجد لك في حرمك المقدس من يوم خلقت الدنيا الى يوم القيامة أن تطيل عمر قاري هذا الدعاء على طاعتك وترحم والديه وان تحفظ أسرته وأحبته وان تبارك له في ماله وعمله وتسعد قلبه وأن تفرج كربه وتيسر أمره وأن تغفر ذنبه وتطهر نفسه وان تبارك سائر ايامه وتوفقه لما تحبه وترضاه اللهم أمين<br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5241051042796340290" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj_7uwFQdAgFjbYilWhY_CUbx9dxS9oO62hhO91-GKd40BjW4udYjRLReFCb2RL-OQeZsy70tu6ZX3UuE1rk7enVzFDWLtXlFn4MRqTdaY6ps12uCVVF1I7GCvN2nkEGjzO_NIwQWpegE/s320/ramadan.bmp" border="0" /><br /></span></div><div align="center"></div>morenahttp://www.blogger.com/profile/17158827590074648693noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-9159030386869866992.post-54481050294604192462008-08-30T08:17:00.000-07:002008-08-30T08:29:53.961-07:00Beef and Asparagus stir fry<div><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM86qmWJk4BztE4uGKp_m5KeCOkUYHdLn7YPVEibkPRc5Yg7X-hFqCXg-3ms2PbrIlhPYT6J5yl98GBaR6gJWDDzdiBpzmxFgx3K9KkjtGXhFZXpiAsmVZ1wHeGetfdOCHnILJS-65pXA/s1600-h/beef+stir+fry3.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5240331440765045650" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM86qmWJk4BztE4uGKp_m5KeCOkUYHdLn7YPVEibkPRc5Yg7X-hFqCXg-3ms2PbrIlhPYT6J5yl98GBaR6gJWDDzdiBpzmxFgx3K9KkjtGXhFZXpiAsmVZ1wHeGetfdOCHnILJS-65pXA/s320/beef+stir+fry3.jpg" border="0" /></a><br /><div><strong>Ingrédients :</strong><br /><br />- 3/4 tasse d'eau<br />- 3 cuillerées à soupe de sauce de soja<br />- 3 cuillerées à soupe de sauce à hoisin<br />- 1 cuillère a soupe de fécule de maïs<br />- 1 cuillère a soupe d’huile d'arachide ou d’huile végétale<br />- bifteck coupe en bandes minces<br />- 1 cuillère a soupe d’huile de sésame<br />- 1 tasse d’oignon ( le mieux si vous avez des oignons vert)<br />- 1 tasse de bébé de maïs (baby corn)<br />- 8 à 10 asperges moyennes coupées<br />- 1 tasse de carotte en julienne </div><br /><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5240331441519049394" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg59A-I1PiDwqTUVDdPMEBYxodZoW58uRmrXoD0Kpmsvi_NMJ89vgl8qFb5TZ69kmsnZSQomKhXbPnDOMZdWEat3fYmH6x0glIHHe-iUZL1abGSDV3TGhduVXbZpAemfjB7mlkzBfqoamQ/s320/beef+stir+fry4.jpg" border="0" /><strong>NB :</strong> Vous pouvez aussi bien ajouter d’autres ingrédients comme par exp :<br />- 1tasse d'un pouce de petit pois sucre (baby beas)<br />- ½ tasse de poivrons rouge en lamelle<br />- ½ tasse de moitiés de tomate cerise (facultatives)<br />- Des champignons, découpé en tranches </div><br /><div></div><strong>Préparation :<br /></strong><br />1- Dans une jatte, mélanger ensemble, sauce de soja, sauce hoisin et fécule de maïs. Mettre de côté.<br />2- chauffer dans un wok l’ huile d'arachide. Ajoutez le boeuf ; faites cuire et remuez 5 à 6 minutes ou jusque ce que la viande devienne légèrement rose.</div><br /><div></div><br /><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5240331435839239378" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicLnnK1SoTjcoN201okqLjAucvv7pAPvRZ_pmPvwUTwyDtLhqMaytPBqW91Kc88mZkLflw-OJmUnChsuzr31tD46DfE-ulRy6mb3ITYqqwe4XQlsjPMbcTrHwLJmUPNhv8ztjOzXYJbGY/s320/beef+stir+fry2.jpg" border="0" /></div><br /><div><br />3- enlevez le boeuf avec une cuillère encochée. Ajouter la cuillere a soupe d’ huile de sésame au wok puis l’oignon, les carottes et les bébé de maïs, (et champignons )faites cuire et remuez 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendre. Ajoutez l'asperge,( les petit pois /baby beas et les poivrons rouge si vous en avez ), faites cuire et remuez 1 minute. </div><br /><div></div><br /><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5240331437297796018" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1_z86RMj65_duiH1h4bCkH6bn22Fbn5a-uj3APMm-xLKhrBNSRUcXlblDIz-DoBElbXu-a5WlD4s71iiDV4w4Z_1-8aUo6aARWFRkOsISkWCB3fDy3o__4erltSN3eLevVuX0ZziMu0Y/s320/beef+stir+fry1.jpg" border="0" /><br />4- Returner le boeuf avec son jus au wok. Remuez. Ajouter le mélange réservés de sauce de soja dedans puis les tomates si désiré. Faites cuire 1 minute ou jusqu'à ce que vous voyez que le liquide s'est épaissi, tout en remuant de temps en temps. </div><div> </div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5240332884765788850" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd8BHQYQJ4CyuFBvRtIJWBjhMkDdwGDBiryYUOWo3U4tcmbRfYx8I4M4VWQNP2LdMSiDYyRIodt3xJjXGE0ukv2ZmVZrT5BtuNt2DK9nVMjjRuA_c6roOwnNurv1UPrKPQmd_V939_XIs/s320/beef+stir+fry5.jpg" border="0" /><br /><div></div>morenahttp://www.blogger.com/profile/17158827590074648693noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9159030386869866992.post-9605058536025905102008-08-01T10:14:00.000-07:002008-12-08T14:58:40.764-08:00Beef stroganoffSalamo alaikom,<br /><br />Voila je suis de retour d'un long voyage, je crois que ca explique mon absence!.<br />Je remercie tous ceux qui visitent mon blog meme si'il est tres pauvre en recettes, blabla et pleins d'autres choses !!!! c'est tout simplement parceque je ne suis pas bavardeuse , en plus, je veux faire de ce blog un repertoire de recettes testees qui soit facile a visiter.<br />Ne m'en voulez pas alors pour toutes les fois ou j'ai disparu sans laisser un mot et sans parler de moi ou de ce que je fais!!<br />Un grand merci aussi a toutes celles qui me laissent des commentaires, je leurs demande de m'excuser si je ne leur laisse pas de commentaires a mon tour. Une bise pour chacune de vous!<br />Voila donc, passons a la recette du "<strong> stroganoff</strong> " !!<br /><br /><strong>La recette</strong><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHK_tmp94fyZeeWxQcUFD_vo68Ipk0EXO0R4FARIpRVr4Q9RtmiDQCBwtBRGqVPZaUYJIaPS7aY7a8ldPOP0OyGQhxrGyGxUgQ-dVaIL4JQzxDZhYrr_Pef-WF209nDdRqQj66hY2oG1Q/s1600-h/beef+stroganove1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5229601262418352514" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHK_tmp94fyZeeWxQcUFD_vo68Ipk0EXO0R4FARIpRVr4Q9RtmiDQCBwtBRGqVPZaUYJIaPS7aY7a8ldPOP0OyGQhxrGyGxUgQ-dVaIL4JQzxDZhYrr_Pef-WF209nDdRqQj66hY2oG1Q/s320/beef+stroganove1.jpg" border="0" /></a><strong>Ingrédients: </strong><strong></strong><br />1 c a s d’huile végétale<br />1 gros oignon émincé<br />2 gousses d’ail écrasées<br />500g de viande coupée en lamelle<br />2 cuillères a soupe de farine<br />½ cuillère a café de paprika<br />1 boite de champignon<br />1 grand verre de bouillant de bœuf (ou 1 cube magie bœuf)<br />1 cuillère a soupe de vinaigre<br />1 cuillère a soupe de sauce Worcetershire<br />200 ml de crème<br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5229601260821507426" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOOwa_brvdU_yU2UUXBqlwaZePvAHBFUYP-fc5MvNYUdOBRbNW9zb4h38T6gWZQ8fHaiycOOtZvW-LlrELeOTOxi8o7p2n3Mu4BbRvOmUYlzhyphenhyphen-ON7Pkk1Ffa5AXT9Fiz8f-iPDeS8d5U/s320/beef+stroganove2.jpg" border="0" /><br /><strong>Préparation :</strong><br /><div>Dans un wok, chauffer l’huile,<br />Faire revenir l’oignon et l’ail dans de l’huile pendant 5 min<br />Entre temps, assaisonner la viande avec du sel, poivre et paprika, saupoudrer dessus la farine. Mélanger bien.<br />Ajouter la viande au wok, faire revenir et laisser cuir pendant 5 min jusqu'à ce qu’elle devienne marron<br /><div></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5229601989278719746" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC8S390yM61zQG1FjZfafshlrI-wWVaQClfjVoHiQbqS8Ojmnp4ubHQ6WeI3Nu_JAz2GxvaVMZKhX7XWP7t06HZxHzVk9RyS7LokL-M18upaebNOfQzgpjXKbdlT_HpnEdpXmEO0rIBW0/s320/beef+stroganove3.jpg" border="0" />Ajouter ensuite les champignons après les avoir coupé, laisser cuir 2 min.<br />Ajouter le bouillon de bœuf, le vinaigre et la sauce worcestershire. Laisser mijoter a feu doux pendant 5 min<br />A la fin ajouter la crème, laisser cuir 1 minute puis éteindre le feu.<br /><br />Servir aussitôt avec du riz blanc ou nouilles de riz<br /><div></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5229601255920173122" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7c-rVHUcFRJLI-FD1v0PPzzIeCqlAt1aqZnowES0VCkd68OYi9ym5qCpdSGmt_l5FFBVcXQgYJAd1J4hUfy7yeYhfRwG0xGW8S6vQJXPtp6wwcOT1v7B2wGuSDiaiXeohi35YnRSmPRI/s320/beef+stroganove4.jpg" border="0" /></div>morenahttp://www.blogger.com/profile/17158827590074648693noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-9159030386869866992.post-29196034095456178292008-05-26T13:23:00.000-07:002008-12-08T14:58:41.676-08:00Poulet rôti au beurre aux herbes<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYAkGLEGDQIEB6oo416LrmAxkxKrvgmiE4VxqRUdYTxgcRusoPku30WacZz6sIQ9fGJdbfjO3tzCAoNyGZlUIjjcHwnhOQeO-XLFjzlt_WxNmdYHr_WsmZGgFyyjPTkI99NNlZHJdEwCA/s1600-h/poulet+5.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5204793111156309650" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYAkGLEGDQIEB6oo416LrmAxkxKrvgmiE4VxqRUdYTxgcRusoPku30WacZz6sIQ9fGJdbfjO3tzCAoNyGZlUIjjcHwnhOQeO-XLFjzlt_WxNmdYHr_WsmZGgFyyjPTkI99NNlZHJdEwCA/s320/poulet+5.jpg" border="0" /></a> <strong>Ingrédients :</strong><br /><br />-poulet bien nettoyé et séché avec du papier absorbant<br />- 80g de beurre<br />- 5gousses d’ail<br />- 2 cuillères a soupe de persil hache<br />- 2 cuillères a café d’origan séché<br />- sel et poivre<br />- 1 petit oignon<br /><br /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5204793119746244306" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIBvmTZnJx_bfRtgo-2KHsv-bxclYO8-syaE42XdedpdZN0llMXeryOYpolaULrnG5pdLfbn7pUobP1rnTAkEfVwcp0Akftyze1yODqEcUvKcDzk3OGb3PXJ7KVRv_a-IBlqU8mONmm5M/s320/poulet+3.jpg" border="0" /><br /><strong>Préparation :<br /></strong><br />Chauffer votre four<br />Saler et poivrer l’intérieur du poulet. Insérer l’oignon a l’intérieur<br />Dans un bol, mélanger le beurre , le persil et l’origan. Réserver.<br /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5204793115451276962" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRjTX1JgXV8yizCo7Ce1NvRBs9tCzzgfNlkgTMC-n2v2266_zezr5-n5da9uCQWwWbYRGWZL95gXBmKlh5CNIuVyxyEY7AfSNcIhSz433Q9G0FACEywOHQCq8NBebPnsjdJymNm9iEM-s/s320/Poulet.jpg" border="0" />Avec votre doigt, détacher soigneusement la peau de la poitrine et des cuisses du poulet.<br />Repartir la moitie du mélange du beurre sous la peau et le reste pardessus du poulet.<br />Placer ensuite le poulet sur votre rôtissoire, le mettre dans un plat a four rempli d’eau (environ 1 et 1/2verre).<br />Cuir au four pendant environs 1et 1/2 heure.<br /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5204793115451276978" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWzPs1h-9kZPjKeRE6N0DU3P6h2BrogQn6sFGnKoFeqkuws-EgFYMnVW9b3o0vMtHd9dFMixhzg1N3f9YBor87_ijNQpRS7Yv95OA-cdqgo19-E1-sWuKzLdzefdKooFTMoeyOdcL7J9Q/s320/Picture+222.jpg" border="0" /><strong>Recette de pommes de terre </strong><br /><br />Des pommes de terre cuite a la vapeur, puis sautées dans du beurre, ail, persil, origan, sel et poivre<br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5204793557832908530" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1Krs0YLsP9YdwkSUI2kg0rkx7AhdYCNZbpuqeBPpUx5Nu89dSVP41N3SwnCUNainW9j6Se6z6B2zmF2VdrPbwBerJ71h8CGvC5B6ZjPaRG2qen_l9ATP-rRQ0ys2Hxnx64sZZUS2TDfU/s320/pomme+sautee.jpg" border="0" /><br /><strong>Resultat Final:</strong><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5204793557832908514" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjryDEvmnWmiY35GqQsgJo892EgddqeAxCbMeI-Rg1vHzDtQU5P8dPRv-V7FAVr6EhnRYq1kYyto1YeK7KuvOBXNm29QCZ9L6i_tjMAQsi0NRP0-ut5GyCS8KkEJT-DTOY2xGoMIyfICeI/s320/poulet+4.jpg" border="0" />morenahttp://www.blogger.com/profile/17158827590074648693noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-9159030386869866992.post-60075951781034354412008-05-06T04:20:00.000-07:002008-12-08T14:58:42.748-08:00Cheese cake Mango flavor<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtw9YJlfHqrJZghy7Tfhf0rcUk3zqmxn3EOswbN9s_bzjI2hKmWT0hEpSbRhep5dSK91fbGTJ9Asbymm9DOSyUa4gYvYGr4OXlAisr2Y1G6rv7L2wRe7KmGx44TKwjcZll-8WCDk-sG4Q/s1600-h/cheese+cake+4.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5197228999330218258" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtw9YJlfHqrJZghy7Tfhf0rcUk3zqmxn3EOswbN9s_bzjI2hKmWT0hEpSbRhep5dSK91fbGTJ9Asbymm9DOSyUa4gYvYGr4OXlAisr2Y1G6rv7L2wRe7KmGx44TKwjcZll-8WCDk-sG4Q/s320/cheese+cake+4.jpg" border="0" /></a><br /><div>Apres une langue absence, je reviens avec ce gateaux pour me faire pardonner lol. C'est une recette de choumicha avec quelques modifications.</div><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5197230137496551762" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghPXSOIP8yqHfRT44LDRPBnNXCX_814g_dW8Enk71VbBCLJXHVHdcY61SPrHBFR2HNfthOaumrhdk6I9rxfHZFEMMGenwZ5kMwHvUA2CCQAN8RrsNPR3XKPkGAuoxpJtsz34ZbiUNJCLo/s320/cheese+cake+7.jpg" border="0" /> <div><strong>Ingredients:<br /></strong><br /><strong>1ere couche:</strong><br />- 250g de biscuit écrasés (maria ou autre)<br />- 100g beurre fondue<br />- 1 pincée de Cayenne en poudre<br /><br /><strong>2eme couche :</strong><br />- 300g de fromage blanc( Philadelphia)<br />- 150g de Sucre glace<br />- 4 oeufs<br /><br /><strong>3eme couche:<br /></strong>- 2 grand verre d’eau chaude<br />- 1 paquet de gélatine a la mangue<br />- 1 c a soupe de maïzena / corn flour ( facultatif)</div><br /><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5197229003625185602" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg54Hw_L9H378ADEPdkZT70HslFHELrGth8mLK6f1BKO_FYO1ROk9WhNdqJ2eR12nfuSCEZ_35fg_DzfQDSH30arubq0yrMEB_aqdr-KpdDQXVglP0yODKMUn-bVLx2dPgJR_ZhQA-dQiA/s320/cheese+cake+3.jpg" border="0" /><br /><br /><strong>Préparation :<br /></strong><br />1. Eccraser le biscuit dans un mixer ou avec votre main puis le melanger avec le beurre fondue.<br />Placer un papier sulfurisé au fond de votre moule amovible (j'en avais pas j'ai mis du papier allu), mettre dedans la 1ere couche de biscuit au beurre.<br />Laisser reposer au frais pendant 30 minutes.<br /></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5197228999330218274" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSFTQLCzsT3eTfbPsoE5SO9nojuuL0rSws6VTha0IiCPTNX6aI9x5w6Xj20b5OJfBIe9oXyCOWpJ4rpIONQPE58koz3XDX8VqoqWpnacxo_SCykIe29WxnSIMh3l0JMX1X1PuXumSQo-w/s320/cheese+cake.jpg" border="0" /><br />2. Battre le fromage blanc avec le sucre glace, ajouter y les œufs un par un tout en<br />fouettant afin d’avoir un mélange homogène.<br />Sortir le moule du réfrigérateur, verser la préparation au fromage dessus.<br />Enfourner pendant 50min sur (180 oC ).<br />A la sorti du four, laisser un moment puis placer votre gâteau au frais.<br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5197229003625185586" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxT9WcrKolSqH60-Krqy0NUASZfyOMs-qn0lr1Q4Bwh7RynglzKnLO1H9lf6O1qUHb-Zbb3UIvt7zqJaLCJtVgUCdtxM_qmOk9B6C7rmUPkJOfeptmm08nNXCbbEkzWLCdp7uWCa1nFWc/s320/cheese+cake+2.jpg" border="0" /><br />3. Sur feu doux, dans une casserole verser 2 verres d’eau chaudes, leur ajouter le<br />sachet de gélatine a la mangue puis après 1 cuillère a soupe de maïzena diluée dans un petit peu d’eau froide. Tourner sans arrêt jusqu'à ce que vous sentiez que le liquide est un peu lourd.<br />Mettre hors du feu, continuer de tourner<br />Faire sortir le moule du frigo, Verser la préparation a la mangue sur le fromage et Remettre au frigo au moins 2heures.<br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5197237219897622882" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjY8PoCz4wHGq1opp0HiSzqqyTSGHBNm5Isvr1JC05sCUplkHRF7AzghDKLD71n9oA0I0N8GU9TjKpFrvuoBZa9oX3soVx_aHXO8eKOiZV5Og1XznBQZTJA4tW0fq7tx0JamstNdCWwbwo/s320/cheese+cake+5.jpg" border="0" /><br /><br />Avant de servir décorer avec des fraises comme moi ou comme bon vous semble.<br /><div></div><br /><div><strong><span style="color:#ff0000;">NB:</span></strong> <span style="color:#666666;">Mon gateau je l'ai laisse 1heure uniquement au frais comme j'etais pressee, en plus on l'a deguste dehors au Jardin c'est pour ca qu'il a un petit peu coule. J'ai garde un morceau pour le lendemain il etait parfait.</span></div><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5197237245667426674" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcDTM2FkSbIeUvZlIDbp_jymBvyjWLkFmLH1aIZI-MNfQFHka1JoIGUmYDmrzD2mlgETFL_xzwi7Zx8nfjj_04LnG3b1lXSyx6mKZgmDLoQwgA0VXTwMyrD-65KRMIq3M-RNi7F8TRxo8/s320/cheese+cake+6.jpg" border="0" /><br /><br /><div><span style="color:#330033;"></span></div>morenahttp://www.blogger.com/profile/17158827590074648693noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-9159030386869866992.post-77121227461892456752008-04-03T06:32:00.000-07:002008-12-08T14:58:43.502-08:00Carpaccio de boeuf a ma façon<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmFbD0ETRKRMfw4G5lfToxw30IXByOaVx-ntLBboTRI8XIQuZa1UrAmBN9AXUw7fjeR_BsIjNgaOsyMYtq7Sd3P7greTpWtKQa5ApKwM7msnnZuzKvpJoE_x1HMapBIPcqKBxmf4Zyj-c/s1600-h/Carpaccio+de+boeuf.7.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5185015363077876018" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmFbD0ETRKRMfw4G5lfToxw30IXByOaVx-ntLBboTRI8XIQuZa1UrAmBN9AXUw7fjeR_BsIjNgaOsyMYtq7Sd3P7greTpWtKQa5ApKwM7msnnZuzKvpJoE_x1HMapBIPcqKBxmf4Zyj-c/s320/Carpaccio+de+boeuf.7.jpg" border="0" /></a><br /><div><div><strong>Le carpaccio se mange normalement cru mais pour moi il n’y en est pas question!!<br />Manger de la viande cruuuuuuuuuuu ohhhhh je ne veux même pas y penser. </strong><br /><strong>Si vous êtes comme moi, alors cette recette de carpaccio cuit est l’idéale pour vous.<br /></strong><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5185013413162723618" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtiLb-QV7e4oKRyiV1fRNmSu6wpJo9R6RdaMhPJ0KR6Q2B8WKjq_oPQNjQB2l6pr14pyW_KDYjoLtrVRHf8b1xaSck8C7haWJRuUEFmu0u43vqLPAL7AcqTht8vUqCIIbIGY33SlPEejI/s320/Carpaccio+de+boeuf.1.jpg" border="0" /> <strong>Ingrédients:</strong><br /><br />- Des tranches de Carpaccio de bœuf<br />- Des pommes de terre en rondelles<br />- 1 grand verre de crème<br />- 2 cuillères a soupe de fromage blanc ( j’ai utilise Labaneh Pinar Turque c'est la meilleure )<br />- 1 oignon émincé<br />- sel et poivre<br />- 25g de beurre<br />- De l’eau<br /><br /><strong>Préparation :</strong><br /></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5185013408867756274" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip-BLde5cwx_QZVJNBOVzfk1mNLShzgtQsObnjZadC-I7Ib7sviYBAN19t2fqYm9N-4XIgVPoCLXcQdvWoEauOULvAhGemO0TKqk3mRtNdPdK62w-pd0kXuIa9jzxYETzNB2I1Y76bzHM/s320/Carpaccio+de+boeuf.6.jpg" border="0" /><br />Saler et poivrer vos carpaccio.<br />Faire revenir l’oignon et les pommes de terres en rondelles dans du beurre pendant quelques minutes. </div><br /><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5185013408867756290" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDY4ceJva2iV-wgDnANkAGoqMbLDhWXWMMhXae84G2xcgNnLpeKG8lYsTELkvvFiycdIfGrEUe7zWsjCNFF6NmWpd3viW-YMkMBpwGhZsrdseEhmDJCruEwgrK6zBzrumV-1DiShWZDo0/s320/Carpaccio+de+boeuf.5.jpg" border="0" /><br />Saler, poivrer couvrir d’eau et laisser cuir sur feu doux pendant 8 a 10 min.<br />Dans un récipient, battre la crème et le fromage blanc, l'ajouter a la pomme de terre cuite. Laisser mijoter un peu avant de le retirer du feu<br />Dans une poele , cuir les carpaccio 1 seconde de chaque cote dans un peu de beurre. </div><br /><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5185013413162723602" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPBXGXDK2C0egaGxrqlF5X92Im55ye3bVLkB3HHv8CvCzCixhdbGQ0jThTcO-5QOKXfUOOCpyUM88XYaAXicAjOjeYLERwV__Jv-uKZ-kBOod9OyQwKhAJZskvZejqRX3xtJlcVuJOSmY/s320/Carpaccio+de+boeuf.3.jpg" border="0" /> <strong>Présentation :</strong><br /><br />Dans un plat, disposer une tranche de carpaccio, 2 rondelles de pommes de terre, couvrir avec une autre tranche de carpaccio puis pomme de terre, carpaccio et finir par une petite tranche de pomme de terre.<br />Servir avec une bonne salade.</div><div></div><div></div><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5185013400277821666" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV-fYTSegoiV_tO_kqakkqIKKRoWwMdjwqK94T_32uldGTGVDWAHV3_Luc7wNJfBP6EIgBvdZlb7PkC4847U_YIMIpJ-3yi8MOso_gM0eMp0RmAMX6TXXGDzKsdd8eAMVd73zjpUoHnZw/s320/Carpaccio+de+boeuf.2.jpg" border="0" /> </div>morenahttp://www.blogger.com/profile/17158827590074648693noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-9159030386869866992.post-88068038200814059062008-04-01T11:55:00.000-07:002008-12-08T14:58:44.312-08:00Tajine de crevettes et calamars<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQKwMRschkC7qNdH1LFESoyyH_YYUNeoxvwCYQrgxyxg9tfKv9zukvFO-2qLChk5Ye_C6RAu2fC6q50YnQemtJBo9R-WslnwgGLhvrhbbwVIYKLAh2tu2Rnuf8yyU8GEpqp9B8PkOk458/s1600-h/Tajine+de+crevettes+et+calamars4.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5184353908049520850" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQKwMRschkC7qNdH1LFESoyyH_YYUNeoxvwCYQrgxyxg9tfKv9zukvFO-2qLChk5Ye_C6RAu2fC6q50YnQemtJBo9R-WslnwgGLhvrhbbwVIYKLAh2tu2Rnuf8yyU8GEpqp9B8PkOk458/s320/Tajine+de+crevettes+et+calamars4.jpg" border="0" /></a><br /><div><strong></strong></div><br /><div><strong>Ingrédients :<br /></strong><br />- ½ kg de crevettes décortiquées </div><div>- ½ kg de calamars nettoyés et coupés en rondelles<br />- 5 gousses d’ail écrasées<br />- 3 tomates coupées en des<br />- 2 oignons émincés<br />- un petit bouquet de coriandre et persil hachés<br />- sel, poivre, paprika et si vous aimez un peu le piquant un peu de ‘chili’ en poudre<br />- ½ cuillère a soupe d’épices ‘ spécial poisson du Maroc’ attention c’est un peu piquant.<br />- 1 et ½ cuillère a soupe de sauce tomate </div><div><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5184353903754553506" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikfqdIH2Xz6yijtb4bcD31_lRz71W7mcPZf7uY8zTLBvsHAbf9lM9HJDc3zmkrhlH-TZTb7zws067hozIkCPeb8VfE__bxlnjfNqBlRZsMwUXnXsT2uN2zMuFaLDI7ZW4obRB6E2cWo5o/s320/Tajine+de+crevettes+et+calamars.jpg" border="0" /><strong>Préparation : </strong><br /><br />Dans un Tajine, faire revenir l’oignon et l’ail pendant quelques minutes.<br />Ajouter les tomates, remuer de temps en temps.</div><div>Ajouter apres les crevettes, calamars, coriandre, persil ainsi que les épices. </div><div></div><div></div><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5184353903754553522" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBBpcCm2wL6ZT_b6BUjmQAfc38082SUf8I-Q8n4YkEeoHFMfgQkpZp0T3U3vXQVq0it78Rd9iKTTTbwwXFWaMqq3eGr-lhMVecof2-kOZfxPeqIlvTjf2QP_DyrRE8xzXW-rGs-Uu3y0E/s320/Tajine+de+crevettes+et+calamars2.jpg" border="0" /><br />Diluer la sauce tomate dans un ½ verre d’eau, l’ajouter au mélanger.<br />Couvrir et laisser cuir pendant a peu près 15min.<br />Servir avec du riz ou du pain.</div><div></div><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5184353908049520834" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0aghxivnFEydFVNDXJjFmqY3eieHEtKFHilqwFZaCgf54q0rjxUMLJUhwvNJKPo45p-VVGtCqA2f_gbik-ttHErK-zPuzI9sdLnbBUAgE8LVET9YJHyVH8t68poXK1IUSEVhlgQ0bDwk/s320/Tajine+de+crevettes+et+calamars3.jpg" border="0" /></div><div></div>morenahttp://www.blogger.com/profile/17158827590074648693noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-9159030386869866992.post-60951904937399951582008-03-31T04:43:00.000-07:002008-06-08T06:16:17.528-07:00La journee d'une blogueuseEn visitant y a quelques jours le blog de ma chere <span style="color:#666666;"><strong>bigmumy de "Ma cabane aux delices"</strong>,</span> je suis tombee sur cet article qui m'a beaucoup plu et touche a la fois.<br /><br />Au fait, C'est ma chere et tendre <strong><span style="color:#666666;">soulef du blog" amour de cuisine "</span></strong>qui parle tout simplement de sa journee. Et comme d'autres blogueuses, j'ai decide de le publier a mon tour.<br /><br /><strong><span style="font-size:180%;">La Journée d'une blogueuse</span></strong><br /><br /><span style="color:#333333;">elle se lève le matin et la première chose qu'elle fait, c'est d'allumer son pc, voir son blog connaitre ses statistiques ????<br /><br />Pas de visiteurs, non, si, il y'en a un peu, mais ils passent, ni vus, ni connus.<br />Aucuns commentaires ou presque, si ce n'est que des fois par politesse, car elle leur rend la visite...<br /><br />Elle fournit un effort incroyable pour faire ce blog, elle délaisse sa maison, se prive de sorties, et reste tout le temps cloîtrée sur sa chaise et attendre : 8h00/11h00/15h/19h00/minuit...<br />Elle va voir les autres blogueuses : "tient elle a posté un truc y'a une heure seulement !!! waouw 300 commentaires !!! déjà !!!!"<br /><br />Elle se dit : mais alors pourquoi ? car c'est elle. Et là c'est moi ? donc pour qui elle fait tout cet effort ?<br /><br />Alors ceci est un message que j'ai trouvé chez une fille très sympa, qui se lamente que personne ne la valorise... Des visiteurs qui passent, qui aiment son travail mais qui lui disent jamais merci !! Pourquoi ???? Pas bien non non non ?<br /><br />Moi je lui promets en tout cas de lui mettre chaque jour un commentaire, surtout qu'elle fait un travail énorme.... mais en même temps je lui dis, je suis tout comme toi, je fais un effort énorme, je délaisse ma fille mon bébé, mon fils, mon chéri, je ne sors plus de ma cuisine, et si j'arrive a 10 commentaires, c'est déjà un miracle !!<br /></span><br />Message pour toute personne concernée :<br />Donnez nous de la valeur en laissant un commentaire, et on fera de notre mieux pour vous poster et vous faire partager notre savoir faire, car a ce rythme, on risque de se décourager, et peut être arrêter tout.<br /><br />Merci d'avoir lu ce message. Le blog est un partage. Sans vos commentaires, il s'épuise car c'est grâce à l'énergie que vous lui apportez aussi, qu'il existe... Merci. Bigmumy!<br /><br /></span><strong><span style="color:#000000;">l'histoire est fini! voulez-vous ajouter un commentaire?? </span><br />Allez y, c'est toujours un plaisir de vous lire!<br /></strong><br /><strong>Je vous souhaite une agreable journee!</strong>morenahttp://www.blogger.com/profile/17158827590074648693noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-9159030386869866992.post-41205421697992406902008-03-31T03:36:00.000-07:002008-12-08T14:58:44.923-08:00Boeuf aux legume a la sauce Hoi Sin<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCG69ILxsrCmXU7kImSB3I4qMYFGqZ9c7XVHoIPRqZyhXHURGcdqce78AtlW5-h30l9sPgrQyMnYLQiftZfhm2ZL8HHI5aEVNyzjgu3JV2tUFgHC_aKHvwQWe4kN8mTMwfxOn3KoYKggw/s1600-h/bouef+hoi+sin.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5183854411942930498" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCG69ILxsrCmXU7kImSB3I4qMYFGqZ9c7XVHoIPRqZyhXHURGcdqce78AtlW5-h30l9sPgrQyMnYLQiftZfhm2ZL8HHI5aEVNyzjgu3JV2tUFgHC_aKHvwQWe4kN8mTMwfxOn3KoYKggw/s320/bouef+hoi+sin.jpg" border="0" /></a>Ingrédients :<br /><div></div><br /><div>- 250g de viande de bœuf (pour moi c’était des steaks)<br />- 4 gousses d’ail<br />- 1 cuillère a soupe de fécule de mais<br />- 1 cuillère a thé de bicarbonates de sodium<br />- 4 cuillères a soupe de sauce soja<br />- 2 cuillères a soupe d’huile<br />- 2 cuillères a soupe d’eau<br />- sel et poivre<br />- 2 carottes<br />- 1 poivron rouge<br />- 3 branches de celeri<br />- 4 feuilles de chou chinois<br />- ¼ tasse d’eau<br />- 1 et ½ cuillere a soupe de sauce « Hoi Sin »</div><div></div><div></div><div></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5183856254483900562" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQKm8NJG4IX1fSNx665iHCEPjvi3Bm35zrQBv-F18w_YTbk49G92hGwpiD8tSoaLwF5ERla6AQiPG8hrxrYJsRBvMQaFRVk64VFrLcGIeS-Ua_9My1ITzRw1D9vu8XMEzfhgvj3I2sgzc/s320/boeuf+hoi+sin+2.jpg" border="0" /> Préparation :<br /><div><br />Couper la viande en tranches fines<br />Mélanger la fécule de mais, la bicarbonate de sodium, la sauce soja, l’huile, l’eau. Y faire macérer la viande pendant 1 heure </div><br /><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5183854416237897810" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgeSIz0Uqd906E7Y-r2obqz6pZ__CJC36cMKPK5frDLumLWBH3Gda1nAcKm3JeEy9gTLEs3Nw1fhZZJ0OoOq4rQy6w4c8V2CnFAbSZ_nadChBBDpJWQzWhkcHAV9F3iy5UwlDOD3RHBWo/s320/boeuf+hoi+sin.jpg" border="0" /><br />Trancher le céleri, les carottes et le poivron rouge en diagonales<br />Chauffer le wok a feu vif<br />Ajouter l’huile, les 2 ail écrasées, puis sauter les légumes. Retirer et laisser de cote.<br />Dans le même wok, cuir la viande, lui ajouter 2 ail écrasées </div><br /><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5183854420532865122" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsncpQwn7zA9WPWzmU_XA8aRqW2mlUqL8_6AenxFwxNSSO7j797d2UQFJXRJ0Oxw4rx4BSZseuRsoVg7jnDc2NzlLhZYai0EqAwWT7usU5oE5Wct3O813kfVpJtt66ytiFAkN189nkq8s/s320/boeuf+hoi+sin+1.jpg" border="0" /><br />Ajouter l’eau au reste de la sauce ou on a marine la viande, l’ajouter a la viande avec la sauce Hoi Sin et un peu de sauce soja, sel et poivre. Laisser mijoter quelques minutes.<br />Ajouter les légumes au wok, avec les feuilles de chou chinois coupées.<br />Mélanger le tout et retirer du feu ( Les feuilles ne doivent pas cuir). </div><div><br />Servir tout chaud avec du bon riz tout blanc !</div><br /><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5183854424827832450" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmwXVWNsttgGA2TUk8ef5vh-Y9LQJE3p26lliXWRy8QRC8_2dLbapNwWdxtZDFz5Di13bEvVBPb5Nby-JOcWxaYzi7Cgd35mSWUKAqbYlRa_mcz2BbOxnX_9aQ9X4LQC71oANCnNUvQLA/s320/boeuf+hoi+sin+3.jpg" border="0" /></div>morenahttp://www.blogger.com/profile/17158827590074648693noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-9159030386869866992.post-65400953972213967902008-03-29T05:04:00.000-07:002008-05-26T10:02:59.986-07:00TAGUE ET ZTAGUEAujourd’hui c’est ma journée du <span style="color:#ff0000;"></span><span style="color:#000000;"><strong>TAGUING!!.</strong></span><br /><br />Tu me tagues, je tague ,elle tague et ainsi de suite . Voila c’est ça le jeu et ça continu!<br /><br />Mais ce mot me rappelle le ztaguing marocain et me donne envie de ztaguer un peu avec vous,<br />Voulez-vous bien ztaguer avec moi?? allez repetez derriere moi<br />Tague tata gueztag tague tata gueztague tata gueztaaaaaaaaag lol<br />allez en rythme plus rapide<br />tagueztag eztag eztag tata gueztag eztag tagueztag eztag eztag eztag.<br />nakess rir chi tzarita we nkelboha hafla hihihi . Vive la fete!<br /><br /><br /><p><strong>Je commence le jeu</strong></p>voila j’ai été ztaguée oups je voulais dire taguée par deux charmantes femmes <span style="color:#cc0000;"><span style="color:#333333;">Rachida</span> <span style="color:#000000;">et </span></span><span style="color:#333333;">Hanane</span> que je remercie et vous invites a visiter leurs blogs:<br />- <a href="http://www.saveurculinaire.com/"><span style="color:#cc6600;">http://www.saveurculinaire.com/</span></a> de rachida<br />- <a href="http://gourmande70.canalblog.com/"><span style="color:#cc6600;">http://gourmande70.canalblog.com/</span></a> de Hanane<br /><br />Je rappelle les règles du jeu :<br /><br />1- Mettre le lien de la personne qui vous a taguée<br /><span style="color:#000000;">deja fait</span><br /><br />2- Mettre le règlement sur votre blog<br /><span style="color:#000000;">c’est ce que je suis entrain de faire</span><br /><br />3- Mentionner 6 choses, habitudes, tics non importants sur vous.<br /><span style="color:#ff6600;"><span style="color:#333333;">Je les cites :<br />- J’adore ztaguer a la marocaine lol<br />- J’aime pas les sucreries, mais j’adore les salées/ piquants.<br />-J’adore voyager et goûter a d’autres cuisines.<br />- j’adore regarder les chaînes « Discovery » et BBC food<br />- Je déteste repasser et plier les vêtements<br />- J’adore la mer. J’aime me poser ou faire un peu de marche et respirer cet air huuuuuuuum tout frais. Ca change bien les idées et le moral !!<br /></span><br /></span>4- Taguer 6 personnes à la fin de votre billet en mettant leur lien<br /><span style="color:#333333;">Ohhhhhhhhhh je dois taguer ou ztaguer ?? allez je fais les deux !!<br /><br /></span><span style="color:#000000;">Je ztague (celles qui comprendrons ce mot lol) :<br /></span><span style="color:#33cc00;"><span style="color:#000000;">Nadoua :</span> </span><a href="http://nadoua.canalblog.com/"><span style="color:#993300;">http://nadoua.canalblog.com/</span></a><span style="color:#993300;"><br /></span>Leila: <a href="http://www.saveursdailleurs.canalblog.com/"><span style="color:#993300;">http://www.saveursdailleurs.canalblog.com/</span></a><br />Fatima:<a href="http://fatima-salma.over-blog.com/"><span style="color:#993300;">http://fatima-salma.over-blog.com/</span></a><span style="color:#993300;"><br /></span><span style="color:#33cc00;"><span style="color:#000000;">Hanane:</span> </span><a href="http://recettesbyhanane.canalblog.com/"><span style="color:#993300;">http://recettesbyhanane.canalblog.com</span></a><br /><span style="color:#333333;">Ztaguez bien les filles, je vous fais confiance lol<br />Et je tague :</span><span style="color:#3333ff;"><br /></span><span style="color:#33cc00;"><span style="color:#000000;">Latifa <strong>:</strong></span> </span><a href="http://mechouia.over-blog.com/"><span style="color:#cc6600;">http://mechouia.over-blog.com/</span></a><span style="color:#333333;"><span style="color:#cc6600;"><br /></span>Lynda: </span><a href="http://algerie16.canalblog.com/" target="_blank"><span style="color:#cc6600;">http://algerie16.canalblog.com</span></a><span style="color:#cc6600;"><br /></span><br />5- Avertir directement les personnes taguées<br /><span style="color:#333333;">Je le fais tout de suite</span><br /><br /><span style="font-size:180%;"><span style="color:#000000;"><strong>Une petite modification!!!</strong><br /></span></span><span style="color:#000000;">Comme ma chere Leila du blog "saveursdailleurs" a deja participe a ce jeu, je vais alors taguer une </span><span style="color:#000000;">nouvelle blogueuse, femme que j'apprecie et qui est ma chere et douce Ilham (Oumsara)</span><br /><span style="color:#ff0000;"><strong><span style="color:#333333;">Oumsara:</span></strong> <a href="http://www.oumsarablog.blogspot.com/"><strong><span style="color:#333333;">http://www.oumsarablog.blogspot.com/</span></strong></a></span><strong><span style="color:#333333;"><br /><br /></span></strong><span style="color:#000000;">Bonne journee a tous!!</span>morenahttp://www.blogger.com/profile/17158827590074648693noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-9159030386869866992.post-90392254055699284652008-03-27T03:42:00.000-07:002008-12-08T14:58:46.075-08:00Les recettes a venir<strong>Pasta primavera</strong><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE8AuuZMVJFti2X4XsuarnqEzLFkKXrGiO4-h711p-avkBjXUlFnLlId_ZW8gDVCir3TWWiH5M1WIK4p_kVUwzJW6kML_oX-JZuVWKzkxr3hnX_NTiX42k89dQYcEoGnYm68YPL7YKFug/s1600-h/pattes+multicolors.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5182407248482347058" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE8AuuZMVJFti2X4XsuarnqEzLFkKXrGiO4-h711p-avkBjXUlFnLlId_ZW8gDVCir3TWWiH5M1WIK4p_kVUwzJW6kML_oX-JZuVWKzkxr3hnX_NTiX42k89dQYcEoGnYm68YPL7YKFug/s320/pattes+multicolors.jpg" border="0" /></a> <div><strong>Poulet au corn-flex</strong><br /><strong></strong><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjygnUK9q-eAeT5-_HVgucBSEYvsJqTlc4ub42H54j1jTjv0tPjqeeNfrKgCGkMtQyHODhSa7tZoSM5nmbqf9k6T4O9o4HmDXOQ5hnkZUmXscjh5tAu2LGDtCSWImzJ_KbYRjsheYXLk2c/s1600-h/poulet+au+cornflex.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5182375809321740322" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjygnUK9q-eAeT5-_HVgucBSEYvsJqTlc4ub42H54j1jTjv0tPjqeeNfrKgCGkMtQyHODhSa7tZoSM5nmbqf9k6T4O9o4HmDXOQ5hnkZUmXscjh5tAu2LGDtCSWImzJ_KbYRjsheYXLk2c/s320/poulet+au+cornflex.jpg" border="0" /></a><br /><br /><div><strong>Ciagres aux thon</strong><br /><br /><br /><p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9mBDpXrNsONiy2iKebbeHmBj0F7qtPNsQauVg_L9OsECEvYvMA0DfuwcdwzN3xvr_NcCetiKhNODz9uqUNs3CTH3smTnQQlEITPc2EE8o2qtnNg5x80pS9OZnYdOguSwe1Ysq1H6RCUY/s1600-h/cigarre+aux+thon+4.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5182373172211820514" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9mBDpXrNsONiy2iKebbeHmBj0F7qtPNsQauVg_L9OsECEvYvMA0DfuwcdwzN3xvr_NcCetiKhNODz9uqUNs3CTH3smTnQQlEITPc2EE8o2qtnNg5x80pS9OZnYdOguSwe1Ysq1H6RCUY/s320/cigarre+aux+thon+4.jpg" border="0" /></a> <strong>Soupe aux lentilles<br /></strong><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggQ68oiADgTc1zlj2Hkx5802lEAZKuQK8X0oZIwy4K0xDdgN9Q6OWXMVutRgYPHIerOi8H3QdBYwRwiqFzt7FHsk-55KbqTsTQ8fGdlEFMNiDScBqRpWa9F-AIKoKGPLU0JC3LmOi-KVU/s1600-h/soupe+aux+lentilles+corailles+1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5182373176506787842" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggQ68oiADgTc1zlj2Hkx5802lEAZKuQK8X0oZIwy4K0xDdgN9Q6OWXMVutRgYPHIerOi8H3QdBYwRwiqFzt7FHsk-55KbqTsTQ8fGdlEFMNiDScBqRpWa9F-AIKoKGPLU0JC3LmOi-KVU/s320/soupe+aux+lentilles+corailles+1.jpg" border="0" /></a><br /></p><strong>Tagine de poulet Marocain</strong><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgG5-q59UkAVbZWt-vjXhuNgXHqWOqkAe4jTwPIfPbIkDXy7lLkXJMWMdblnN7lY9B9FTQZUnJ5G-2G-pVUhbGQtRckB2cyAhGR6TSipWe7E3f99jKo8gLxBl_66Q3m3xVjoYEEXl0cGoY/s1600-h/poulet+a+la+marocaine.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5182371703333005250" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgG5-q59UkAVbZWt-vjXhuNgXHqWOqkAe4jTwPIfPbIkDXy7lLkXJMWMdblnN7lY9B9FTQZUnJ5G-2G-pVUhbGQtRckB2cyAhGR6TSipWe7E3f99jKo8gLxBl_66Q3m3xVjoYEEXl0cGoY/s320/poulet+a+la+marocaine.jpg" border="0" /></a></div></div>morenahttp://www.blogger.com/profile/17158827590074648693noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-9159030386869866992.post-22692876078509238892008-03-25T05:24:00.000-07:002008-12-08T14:58:46.831-08:00Feuilleté a la viande hachée<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhF9AosCRyweWc8entSh6qCf65w2J8PmZTLTyYyDSQBEoHrKdky-UvCLuNepqBtTftMtoku9yD9yck_bPs8z5R8Qto636Yo75-uPgLQyxc8dZFeCN3puCbiVbtpahVZ0-G3Mtvbr6R87uA/s1600-h/feuilletee+a+la+viande+hachee+4.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5181663523355436978" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhF9AosCRyweWc8entSh6qCf65w2J8PmZTLTyYyDSQBEoHrKdky-UvCLuNepqBtTftMtoku9yD9yck_bPs8z5R8Qto636Yo75-uPgLQyxc8dZFeCN3puCbiVbtpahVZ0-G3Mtvbr6R87uA/s320/feuilletee+a+la+viande+hachee+4.jpg" border="0" /></a> <strong>Ingrédients :</strong><br /><p>- 2 Oignons coupes en dés.<br />- 4 gousses d’ail écrasées<br />- 5 cœurs d’artichauts cuits a l’eau<br />- Des olives noire dénoyautées et coupées<br />- 250g de viande hachée<br />- 1 petit bouquet de persil<br />- Sel et poivre<br />- 2 cuillères a soupe de tomate concentre<br />- un peu d’huile<br />- 1 verre a eau de Lait<br />- 1 Oeuf<br />- 5 feuilles de filo (coupe sur 2 pour avoir 10 feuilles) </p><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5181663523355436962" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy5LGFMc0aLFaV9vZqKFr_BxSSkFyaCyZZ0fZDlM-jocHczPdRvMhxKGbF_0C_BGCmyUSWItFVvpVldidTKkgi-PXdHScdwDcqEiAqqNMR1X6TuJHMwmm8OMpK1il4oFWLw2Erd2f0XvE/s320/feuillete+a+la+viande+hachee+3.jpg" border="0" /><br /><strong>Préparation :</strong><br /><br />Faire chauffer votre four.<br />Cuir les cœurs d’artichaut dans de l’eau. couper les en dés.<br />Couper les olives en petits morceaux.<br />Battre le lait et l’œuf et 1 cuillère a soupe d’huile.<br /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5181663510470535042" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcyBOjHPKZ0COJixcFKMXgceVc2Ia49Yv_NwI4O12A4GKOFBsTmlgA2FAtXOOkLB0v6MdMHArFbz8XriH-bkdbEctlSU48mjeEu3qP5dhClBjiyjKqgTVIuXKELX668O94R2IbDPM3NGQ/s320/Feuilletee++a+la+viande+hachee+1.jpg" border="0" /><br /><br />Faire revenir dans un peu d’huile les oignons et l’ail pendant quelques minutes. Ajouter apres la viande hachée, le persil, sel et poivre, la tomate concentrée mélanger bien laisser cuir puis vers la fin ajouter les morceaux d’artichaut et les olives.<br />Huiler un plat allant au four.<br />Disposer la moitie des feuilles filo , verser une cuillère a soupe du mélange lait/œuf entre chaque couche<br /><br /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5181663519060469650" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1KQg3irvCGBkxM5e5RdOYnaWo2e6FaXxPROMgaHDSP4wnJLuE7d0FBjxzvyBayhSGNUeDsG_Iufa3jGEoiw5t0oMds4_A8Ltcr9F9QSnfIE7uPUksCHcGV8tl7LKqUIeTom409HY0q1U/s320/feuillete+a+la+viande+hachee+2.jpg" border="0" /><br />Repartir la farce de viande hachée sur les feuilles filo, couvrir avec le reste des feuilles tout en versant du mélange au lait entre les couches.<br />Couper le feuilles en rectangulaires et verser le reste du mélange au lait dessus.<br />Enfourner pendant 25 a 30 min ou jusqu'à ce que la surface devienne bien dorée. Servir aussitôt. <div><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5181659967122515826" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1gpjmuapX3vraP4SkN4tltybtAP1hfHQKrMdY_7120lla9Gg5XkKvA0mBrMBZ3BQO1HKECGQY7eDg1JHRmvMCyI34aN_7n4_xnDHRSgT1IqIFsLbHtXGl8jNISIEmsa3o47roBkkXIuU/s320/Picture+012.jpg" border="0" /> </div>morenahttp://www.blogger.com/profile/17158827590074648693noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-9159030386869866992.post-52706903613543730442008-03-24T08:03:00.000-07:002008-12-08T14:58:47.351-08:00Cigares a la semoule<div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvlSbAu9IaCUzdDFcUYwPq36rjdBDPhdY44EWRWrpjN3nCB1mqbr15527pjfKWcXA91R4CWcWtQJShG7-FT2kx8o5EtvmY8u92kREHbzb3rKJe5HLjBoHaMHVJScdZIfWoqP-bA3SLvoI/s1600-h/cigare+a+la+semoule+1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5181326845164070706" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvlSbAu9IaCUzdDFcUYwPq36rjdBDPhdY44EWRWrpjN3nCB1mqbr15527pjfKWcXA91R4CWcWtQJShG7-FT2kx8o5EtvmY8u92kREHbzb3rKJe5HLjBoHaMHVJScdZIfWoqP-bA3SLvoI/s320/cigare+a+la+semoule+1.jpg" border="0" /></a> <strong>Ingrédients: </strong><br /><br />- ½ verre de lait<br />- ¼ verre de crème<br />- ¼ verre de semoule fine<br />- 2 cuillères a soupe de sucre<br />- 1 œuf<br />- 1 cuillère a café de zeste de citron<br />- ½ cuillère a café de vanille<br />- 5 feuilles de pâte filo<br />- 30g de beurre(non salée) fondue<br />- 1et ½ cuillère a soupe de sucre<br />- ½ cuillère a café de cannelle<br /><br /><strong>Préparation :</strong><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5181326849459038018" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLuBhrK_rJPtMSjxJ670Gr0tq9lDo0IdF2E0YpdGdGXjz47TfbkOuT4hJ1jaWKDi8XqeFNHFehxESmaD2H1996U3ewYt_h83TFBzWu7zyOBfhz9QnI3pPfRQY9FWw2s11mLiuWtWbzA4A/s320/cigares+a+la+semoule.jpg" border="0" />Faire chauffer votre four.<br />Enduire un plateau a four avec un peu de beurre fondue.<br />Dans une casserole, mélanger bien le lait, sucre, crème, semoule, œuf et zeste de citron.<br />Mettre sur feu doux tout en remuant pendant 10 min ou jusqu'à ce que ce que ça devient épais.<br />Retirer du feu et ajouter la vanille. Mélanger bien, placer dans un autre bol et laisser refroidir.<br />Enduire une feuille de pâte filo avec du beurre, mettez dessus une autre feuille, enduire de beurre aussi. Couper les en 4.</div><div> </div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5181333970514814818" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVRQ_bfzvefQ6tSVB8O6wiSqtpeK245Au-YKtqEw6h240of5c7O5RVrMu6P8hAhLUQJVnWnG3fai3YWYnJXfkMJskTBk6gOYHnvwb_pL22anFJ6Uso94QK0wpkH-oNnK-dj4bXPaCwZks/s320/cigare+a+la+semoule+4.jpg" border="0" /><br />Placer une cuillère a soupe de la préparation au semoule au bord du carreau, plier les deux cotés et rouler pour former un cigare.<br />Répéter l’opération jusqu'à épuisement des feuilles et de la farce.<br />Enduire les cigares avec du beurre puis enfourner pendant 25min ou bien jusqu'à ce que les cigares prennent du volume et deviennent dorés.<br />A la sortie du four saupoudrer les d’un mélange sucre/ cannelle.<br /><br /><br /><div><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5181326853754005330" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoxmweVQh859xKFGSWxcNmil7v3RNIRp5BqbSSS2wxZcm6L3zkFluqrpYk8q_a8ISdRMmGJWiR5T7aLACO5bNLLjHgs2Kwlx-IGn8D-ZDiAKje77Q8xMPMrL4VSxiLeAW_kwPtuWj4kzk/s320/cigares+a+la+semoule+2.jpg" border="0" /></div>A déguster avec un bon vert de thé Marocain a la menthe !!</div>morenahttp://www.blogger.com/profile/17158827590074648693noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-9159030386869866992.post-55326852870827145572008-03-22T10:06:00.000-07:002008-12-08T14:58:47.748-08:00Salade de Printemps<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJgItoZcuvAfeq5rU87Uoo-MuOjkwoL4JjXF9B0i9XcHcqdiuq6q3bpC1KDMR1skLUa3aJcP3ToeUqYykiXaCh7_uLRdqG34nxHnneg-0U77jSnbzurQXusHi6TWnvjwjgEAbWvW3pUC0/s1600-h/salade+de+printemps+1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5180614675161884434" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJgItoZcuvAfeq5rU87Uoo-MuOjkwoL4JjXF9B0i9XcHcqdiuq6q3bpC1KDMR1skLUa3aJcP3ToeUqYykiXaCh7_uLRdqG34nxHnneg-0U77jSnbzurQXusHi6TWnvjwjgEAbWvW3pUC0/s320/salade+de+printemps+1.jpg" border="0" /></a><br /><div><strong>Et oui le printemps est déjà la!! et il n’y a pas mieux qu’une salade bien colorée pour commencer la saison .<br /></strong><br /><strong>Ingrédients :<br /></strong><br />- 2 pommes de terre cuite a l’eau<br />- 2 carottes cuite a l’eau<br />- 250g de petits pois cuite a l’eau<br />- 1 boite de mais<br />- Des bâtonnets de surimi<br />- sel, poivre, citron et huile d’olive<br />- Mayonnaise<br />- Un moule selon votre choix.<br /><br /><strong>Préparation :</strong><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5180614675161884450" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsyKSVdSngqQSxsizfqqxULkHbQfEIIKLAT3OFrArjfg8F9IdXCrFtAwqe6Ot3Zl4wMxUZQ5n1ut_BWns-aelqd54lbiaFkq6KTsk3gOEtJbhuKGCfy71u3rkEgE_Wt0iRd0h0HDrKirM/s320/salde+de+printemps.jpg" border="0" /><br />Huiler votre moule.<br />Mélanger tous les ingrédients sauf les surimis,<br />Placer les morceaux de surimi (coupes sur 2 a la langueur ) sur les bords du moule.<br />Remplir votre moule avec le mélange de légumes/mais pour donner une forme.<br />Renverser le tout dans un plat de service Et voila le tour est joué !<br /><br />NB : Vous pouvez ajouter d’autres ingrédients : concombre, thon, fromage en des, olives, …etc. Et bien évidement choisir la présentation qui vous convienne. </div>morenahttp://www.blogger.com/profile/17158827590074648693noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-9159030386869866992.post-44425188301059494492008-03-22T09:03:00.000-07:002008-12-08T14:58:48.439-08:00Poulet au fromage et champignon /cordon bleu<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5180599041480926978" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEHhd3AXvmZCPz2jwm5osmj2Ef7vukICsGTS6w3impbge7eOc-CfVBboD_wVeGS0VPhKi2M9IBobvZ-qoBD3KmeyF6S4fRte3wQ3vCQs_3zp010Acvv8JnsV7Oof_-CAPvDp4BVWRCuR8/s320/Poulet+au+fromage+et+champignon.5.jpg" border="0" /><br /><div><strong></strong></div><div><strong>Ingrédients </strong>: </div><div><br />- Des morceaux de blanc de poulet coupés en tranches fines<br />- 1 boite de champignon<br />- Du fromage cheddar râpé ou bien mozzarella ou autre<br />- Un petit bouquet de persil haché finement<br />- Un peu d’huile d’olive<br />- Du sel et poivre<br />- 2 œufs<br />- De la chapelure<br />- De l’huile pour friture<br /><br /><strong>Préparation :</strong><br /><br />Saler et poivrer vos morceaux de poulet<br />Préparer la farce en mélangeant, le fromage, champignons coupees , persil hachee et un peu d’huile d’olive. Ajouter du poivre<br />Prendre une tranche de poulet, mettre un peu de farce et enrouler puis fermer avec des cure-dents </div><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5180599032890992354" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrx3XWr9nt9A-baPH2S_sQQs0xTFLrYGKosaCOduoMAsiuAdoYZNysDFOG-YI8RfP62bckT3aFkD85qASOlzVebcTOCBbAmM_NhxdnnW7i916IRuMjCVgwC-iQ98vxRt4w0YLGU6qXwO8/s320/Poulet+au+fromage+et+champignon.2.jpg" border="0" /><br />Répéter la même opération avec le reste des morceaux de poulet<br />Passez les dans l’œuf puis dans la chapelure et frire dans l’huile bien chaude</div><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5180599028596025026" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid1ToQ7xjM1ANDJAXSw7UveJf7ek5cBHU40Y52yqiI45X95r7S1ufmt6EegX2p8gVEdYjs9AdAQJsSsO3yHCmIU2Q1o_zC2d3zhW5Iy6XANZED758iHG5goNrZsrbBmjWPQvPHSJVsV8I/s320/Poulet+au+fromage+et+champignon.3.jpg" border="0" /><br />Dans un plat a four, placer les morceaux de poulet et verser le reste de la farce dessus et enfourner pendant 10 min environs. </div><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5180599032890992370" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV91Gj94CXVNJuz23E9CbkUCxOU2zG5gRT1kcbHHlHFzIpdQK_TQ1cS2Xw8bYQRDaVjWY728lR7AKZD4Eopgn4Kp2fsG25rQU9fqjlgrrV7vNhzl0HaJ5-_N-s_m8nFF1PHSt-rxcBZu4/s320/Poulet+au+fromage+et+champignon.4.jpg" border="0" /><br />Servir aussitôt <img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5180599028596025042" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSo56CiUDsnjnks4HbKr3PiXE64DQJ5UktWcArHR72OTxuRJIbVFOFeYeUGegDM9m6jOCyPoAf6QRXhSfN2l0hj4FirmHFHh2CpYW5f1CRB9N4vZy3T7EOg6HKhVMMZTK_MvdeZd-3c9c/s320/Poulet+au+fromage+et+champignon.jpg" border="0" /></div>morenahttp://www.blogger.com/profile/17158827590074648693noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-9159030386869866992.post-72204590646588395762008-03-21T13:37:00.001-07:002008-12-08T14:58:49.217-08:00Crevettes Pannées<strong>C’est une recette tirée du dernier livre du chef Osama “ Maa Osama Atyab” Que je remercie par la meme occasion.</strong><br /><br /><strong><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5180541604883277458" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT6u07NDNFvEqWEc9iinEMMy-kWNzfGGmdCqii5lMubikABOtuHjowNSHRskmdb2C0K19e2LtXjLryDBa1pkrZslTLLfPgmi9ya6Jy_VZ3RhEnNXXI1pg47lhsON2F91yWApwXByO2pJM/s320/crevettes.jpg" border="0" /></strong><strong><br />Ingredients :</strong><br /><br />- 1 kg de crevettes de taille moyenne<br />- 1 cuillere a soupe du jus de citron<br />- 1 cuillere a cafe de coriandre en poudre<br />- sel et poivre<br />- 1 grand verre de farine<br />- 2 œufs battus<br />- 1 grand verre de chapelure<br />- Huile pour friture<br /><br /><strong>Préparation :</strong><br /><br />Décortiquer les crevettes tout en gardant la queue<br />Faire une ouverture au niveau du dos pour enlever ce fil noir, rincer bien a l’eau.<br /><br /><p><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5180539294190872146" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZsYy3jF7wb9pMXom2QTPHgAlS2HDckNmkuX3j2y9wD4KC8XJSlivaD99MY9Fd9diXN_BtcHLP9J7JlFZf1QhsLEP-YENlqlqmjEEbmx6E6yvKtbDN2GTsQ9lNZ3RguzntSBvC1hyphenhyphenEBCU/s320/crevettes+1.jpg" border="0" /><br />Faire une ouverture au milieu de la crevette par laquelle vous faites sortir la queue, d’une façon a avoir la forme comme dans la photo.<br />Mariner les crevettes dans le mélange du jus de citron et épices</p><br /><p><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5180539298485839458" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOfBFSiIS4QT9sAvgtCRH1q_K_5I2doLnsmS6CdLYrTbM2uFImkleqxgvks4Do5VbD2pxXCYfj1TJ6bUxZ5m_Tw_ixwUromGtZt9BEAN6pjtr6SmAJlqwjXV0yJ1P7cnJyUtNpqKx4Pbo/s320/crevettes+2.jpg" border="0" /><br />Retirer les crevettes, tromper une par une dans la farine sans couvrir la queue<br />Passer les dans l’œuf, puis dans la chapelure<br />Frire les crevettes sur feu doux de tous les cotes dans l’huile bien chaude </p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbiuavnGsC0AjvVc7MYannUduEkPBxhzPXZUEuoRxxFPh5yitJqIP_cYAaxjJlUBKekmJcU0xSiKT_wkaGJ1EVyMPNANlNpF0zHXOxtx8BlnKWL3d0Ci4wE4QEWoLYgvWnQhGKR4c6UHU/s1600-h/crevettes+3.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5180539302780806770" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbiuavnGsC0AjvVc7MYannUduEkPBxhzPXZUEuoRxxFPh5yitJqIP_cYAaxjJlUBKekmJcU0xSiKT_wkaGJ1EVyMPNANlNpF0zHXOxtx8BlnKWL3d0Ci4wE4QEWoLYgvWnQhGKR4c6UHU/s320/crevettes+3.jpg" border="0" /></a>morenahttp://www.blogger.com/profile/17158827590074648693noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-9159030386869866992.post-39673990390428584482008-03-19T06:47:00.000-07:002008-12-08T14:58:49.783-08:00Mini pastilla au Poulet<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAwllJ4KEt9cprUgX20_zIjw_LRu4qqDMtI_CMShIFk5RxsJgOg3vO7X5KpEEKAY0CN646ERudaUjWSaL0gO8zSRbRvgU8hH_mSecNAClLDyWiMizEvu5WgG5TL6lYlKFzbi4UDIL5gVE/s1600-h/mini+pastilla+au+poulet.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5179452006622757554" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAwllJ4KEt9cprUgX20_zIjw_LRu4qqDMtI_CMShIFk5RxsJgOg3vO7X5KpEEKAY0CN646ERudaUjWSaL0gO8zSRbRvgU8hH_mSecNAClLDyWiMizEvu5WgG5TL6lYlKFzbi4UDIL5gVE/s320/mini+pastilla+au+poulet.jpg" border="0" /></a><br /><div>J'ai prepare ces mini pastilla avec les restes du poulet aux riz et crevettes (voir recette en bas)<br /><br /><strong>Ingredients :<br /></div></strong><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5179452388874846914" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAigtytUHsFmchLd7xftylJT3jjYZg9L-fjOqgE-E-4pXJgtfYUOFCgIq5E7X3S9WlKDueU1_R0dgwdZTSDSW4G5OqroVGP1pJ8k9xN9dn3UnryzDVUU4VkT1BSQWHi3vkYRmfJNT91mw/s320/mini+pastilla+au+poulet+3.jpg" border="0" /><br />-Pâte filo ou bien feuilles de brik<br />-2 blanc de poulet cuits (ce qui me restait du poulet)<br />-Du reste de la farce « poulet aux riz et crevettes »( j’ai rajoute un peu de riz blanc)<br />-1 œuf<br />-sel, poivre, sauce soja<br /><br /><strong>Preparation :<br /></strong><br />Chauffer votre four.<br /><br />Dans un peu de beurre, faire revenir tous les ingrédients, sauf l’œuf biensure.<br />Assaisonner avec un peu de sel, poivre et sauce soja<br />laisser reposer un peu hors feu, puis ajouter l’œuf.<br /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5179452715292361426" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXhKUxvBMzPzstVDOzJmeQ-_7VOokk9Feju-Y4Lgsg0y91VtjUsm9bp5TYynjVF8Vkc7oouLYeM4md6Qw662J0_xnZclC-7oJq5Y3gjAkEg2k9LJMv9twlNyBibZ3G6tXUerHgW3VoZdU/s320/mini+pastilla+au+poulet+2.jpg" border="0" /><br /><br />Induisez les feuilles d’un peu de beurre ou d’ huile, poser la farce au milieu et fermer les feuilles selon la forme désirée.<br />Couvrir de jaune d’œuf battu.<br />Mettre dans un plat a four préalablement enduit d'huile.<br />Enfourner jusqu'à ce que la surface devienne dorée.<br />Servir avec des feuilles de laitue et un peu de sauce soja et chili sauce (harissa)<br /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5179452942925628130" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1Zg2fmi4lsDcV2sjAz8FQEoetuGTYEB6oWSYEVn8W7m1lNgVuFYPkLLsIG9AOSPhsK1kGhhlc6HKGD62kMA4wKNPIEB0p82CKAVFWZIPFY8J-SohwjjBuyKXJDQ5vcgJBa0oNxD3SkjA/s320/mini+pastilla+au+poulet+4.jpg" border="0" />morenahttp://www.blogger.com/profile/17158827590074648693noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-9159030386869866992.post-3464699428245035482008-03-19T05:11:00.000-07:002008-12-08T14:58:50.526-08:00Poulet Manchurian " Chicken Manchurian"<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_twmKNpw9E1AIhH-8xwD5VUOQ1crjce8VfkM98n2yd4Q343INd6NKM3uM948MrZTqxCuqW9rpoctOPdj5KSq5NonaEf_M4OZ54yeJVEFTefJ0Nu0QFH0Yh15_UiVb2wb8xTjFce-a2Mo/s1600-h/poulet+manchurien.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5179430020685169282" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_twmKNpw9E1AIhH-8xwD5VUOQ1crjce8VfkM98n2yd4Q343INd6NKM3uM948MrZTqxCuqW9rpoctOPdj5KSq5NonaEf_M4OZ54yeJVEFTefJ0Nu0QFH0Yh15_UiVb2wb8xTjFce-a2Mo/s320/poulet+manchurien.jpg" border="0" /></a> <div><strong>Ingredients :</strong> </div><div><br /><strong>Marinade de poulet</strong><br />-1/2kg de blanc de poulet sans la peau<br />-2 c a s de gingembre frais<br />-1 c a s d’ail ecrase<br />-3 c a s de farine<br />-2 c a s de farine de mais (maïzena)<br />-sel chinois « Ajinomoto »<br />-2 œufs<br />-Huile pour friture<br /></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5179429711447523922" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9n12n3WQa-QO4gj1u4C_O-ZzkT0IpHzDWi8GsckINN_46sVF5rzmprolk8PFdpJvaFGarvbwAeItdjoOz9CddLzt7fpqdKKl-_WiJNvtH-pCwP2nEg4tXKuOyx-080aK1CaAsz5d6aqs/s320/poulet+manchurien+2.jpg" border="0" /><br /><strong>Sauce manchurien :<br /></strong>-1 c a s d’ail coupe grossièrement<br />-1 c a s de gingembre frais râpé aussi grossièrement<br />-ciboulettes coupees en rondelle ( je n’en avais pas , je l’ai remplacer par un oignon blanc emince)<br />-2 piments vert coupes en rondelles<br />-1/3 verre a eau de sauce soja + 1 c a c seauce "hoi sin" (facultatif)<br />-½ verre a eau de bouillon de poulet (magie ou knor)<br />-1 c a s de farine de mais (maïzena) diluée dans ½ verre a eau d’eau froide<br />-2 c a c de ketchup<br />-1 c a s de sucre ou miel<br />-1 c a s de coriandre hache grossièrement<br /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5179429720037458530" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiYEK1hUVnrBkxGWXUcwXN0WtML5YwZKNp3iHSrebWjUwRQReYQ9G8uKD1N1hW4RfGcwMAfoPkxK1DlgyGPV9AGndbuWuFZmgPHkK9oYHLHv4JlYQEh4EoSqdlfY6Q7r1lr0FDAY1R8d0/s320/poulet+manchurien+1.jpg" border="0" /><br /><strong>Préparation<br /></strong><br />Couper le poulet en plusieurs des de taille moyenne<br />Dans un récipient, mélanger la farine, maïzena, l’ ail, le gingembre avec les 2 œufs<br />Tremper les morceaux de poulet dans cette préparation en s’assurant que tous les morceaux sont bien couvert.<br />Mettre au frais une demi heure.<br />Faire sortir les morceaux de poulet après 30 min et frire une par une dans de l’huile bien chaude sur feu bien doux.<br />Dans un wok, chauffer un peu d’huile, lui ajouter l’ail, l’oignon, le gingembre remuer un peu puis ajouter le piment, remuer puis le 1/3 verre de soja, le ½ de maïzena diluée dans de l’eau , le ½ verre de bouillon de poulet, le ketchup et le sucre<br />Melanger bien, ajouter y les morceaux de poulet et la coriandre. Laisser mijoter 5 mins.<br /><div><br /></div><div></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5179434869703246498" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijQFQ4nskAfOIZbg0oRoaxrlp13FI2KwbOkqOX8yKGOIoX1T1HTmP_ZtDBlCLO-28p2qPposFiA9MqNn9F-sPlo6DA4ZVBSBIY_-ANvp7wiBtaMRXBkwlC1Ou3xlX1Gk_LRfPMT1_7cso/s320/poulet+manchurien+3.jpg" border="0" /><br /><div><strong>Nouilles aux choux chinois et carottes:</strong> </div><div><br /></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5179429707152556610" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSV_sd8ci8LhM-wCtr-S4zMteMuR4S9po0UnOkPyxAxHlsfc5FWK5cLNDRwz1tKnB_xxGkd5gj-jKiSNoMFsZk5wzTzlApDPVT2Qow8zN5-blJtM7mrnnjGl3HG-M4PNnbPmyKfhjSp-I/s320/nouilles+chinoise.jpg" border="0" /><br /><strong>Ingredients:</strong><br /><div>-1/2 paquet de nouilles chinoises</div><div>-3 feuilles de choux chinois coupes </div><div>-1 carotte en bâtonnets</div><div>-2 c a s d'huile</div><div>-3 c a s desauce teryaki</div><div>-3 c a s de sauce manchrien </div><div><br /><strong>Preparation:</strong></div><div></div><br /><div>Cuir les nouilles pendants 5 min dans de l'eau bouillie avec du sel et huile<br />Dans le meme wok ou vous avez prepare le poulet manchurien, ajouter de l'huile et la sauce manchourien</div><div>Faites revenir les carottes et les choux pendants 2 minutes</div><div>Ajouter les nouilles (déjà bouillie et Egoutee ) puis la sauce teryaki.<br />Remuer le tout pendant 2 minutes.</div><div>Et voila le tout est prêts a servir !<br /><br /></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5179430454476866194" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-AuQc9zZeNDI-4jZxsA8TmqgJSFaOtGBDCIzcDUQjFd4UHEkgNjpgmOxte03W6tqQZEVKLVY-DAg6Golczy31fiS4S-6bBZ497V2j_EOQC3cH9O5LOqGxc7k8JaFhodmtWnQUQzmFmPg/s320/Poulet+manchurien+aux+nouilles.jpg" border="0" />morenahttp://www.blogger.com/profile/17158827590074648693noreply@blogger.com8