Beef stroganoff

Salamo alaikom,

Voila je suis de retour d'un long voyage, je crois que ca explique mon absence!.
Je remercie tous ceux qui visitent mon blog meme si'il est tres pauvre en recettes, blabla et pleins d'autres choses !!!! c'est tout simplement parceque je ne suis pas bavardeuse , en plus, je veux faire de ce blog un repertoire de recettes testees qui soit facile a visiter.
Ne m'en voulez pas alors pour toutes les fois ou j'ai disparu sans laisser un mot et sans parler de moi ou de ce que je fais!!
Un grand merci aussi a toutes celles qui me laissent des commentaires, je leurs demande de m'excuser si je ne leur laisse pas de commentaires a mon tour. Une bise pour chacune de vous!
Voila donc, passons a la recette du " stroganoff " !!

La recette

Ingrédients:
1 c a s d’huile végétale
1 gros oignon émincé
2 gousses d’ail écrasées
500g de viande coupée en lamelle
2 cuillères a soupe de farine
½ cuillère a café de paprika
1 boite de champignon
1 grand verre de bouillant de bœuf (ou 1 cube magie bœuf)
1 cuillère a soupe de vinaigre
1 cuillère a soupe de sauce Worcetershire
200 ml de crème

Préparation :

Dans un wok, chauffer l’huile,
Faire revenir l’oignon et l’ail dans de l’huile pendant 5 min
Entre temps, assaisonner la viande avec du sel, poivre et paprika, saupoudrer dessus la farine. Mélanger bien.
Ajouter la viande au wok, faire revenir et laisser cuir pendant 5 min jusqu'à ce qu’elle devienne marron

Ajouter ensuite les champignons après les avoir coupé, laisser cuir 2 min.
Ajouter le bouillon de bœuf, le vinaigre et la sauce worcestershire. Laisser mijoter a feu doux pendant 5 min
A la fin ajouter la crème, laisser cuir 1 minute puis éteindre le feu.

Servir aussitôt avec du riz blanc ou nouilles de riz