Poulet rôti au beurre aux herbes

Ingrédients :

-poulet bien nettoyé et séché avec du papier absorbant
- 80g de beurre
- 5gousses d’ail
- 2 cuillères a soupe de persil hache
- 2 cuillères a café d’origan séché
- sel et poivre
- 1 petit oignon



Préparation :

Chauffer votre four
Saler et poivrer l’intérieur du poulet. Insérer l’oignon a l’intérieur
Dans un bol, mélanger le beurre , le persil et l’origan. Réserver.

Avec votre doigt, détacher soigneusement la peau de la poitrine et des cuisses du poulet.
Repartir la moitie du mélange du beurre sous la peau et le reste pardessus du poulet.
Placer ensuite le poulet sur votre rôtissoire, le mettre dans un plat a four rempli d’eau (environ 1 et 1/2verre).
Cuir au four pendant environs 1et 1/2 heure.

Recette de pommes de terre

Des pommes de terre cuite a la vapeur, puis sautées dans du beurre, ail, persil, origan, sel et poivre

Resultat Final:

An Egyptian Interview‏

Allez un peu d'humour a partager mais cette fois-ci en Anglais, comme ca, personne ne m'en voudra!
Latifa, une pensee pour toi ma chere !

An Egyptian Interview‏

- Reporter: Hi
- Egyptian: Hello
- Reporter: Do u speak English
- Egyptian: Berfect
- Reporter: Do u mind if I interview u
- Egyptian: No, I don't have a mind
- Reporter: What's your name?
- Egyptian: Taha
- Reporter: Sex?
- Taha: I love it
- Reporter: oh no, I meant male or female?
- Taha (yelling): what do u sink?
- Reporter: it's just for the sake of the report. Never mind...male. ...
- Taha: yas male..and i can brove it any time u want
- Reporte r: No, thanks, I'll take ur word for it...so. How do u find life here in Egypt ?
- Taha: Egybt..Very nice cantry..nice wezar..nice food..byramidz
- Reporter : Oh well..beside the weather and the pyramid! s..what else do u like in ur country?- - - Taha: Byramids, nice wezar, nice food
- Reporter: DO YOU WORK?
- Taha: Yas yas..
- Reporter: What do u think about the traffic problem in egypt ?
- Taha : Very big broblem..very much cars..u see?..but za guvurment is trying to make it bettar..zey did za circle street and za mehwar street..and zey make all streets one way so if u go..u cant come back!!!
- Reporter: What about the economic problems in Egypt ?
- Taha: I do not undurstand what u say
- Reporter: I mean..how do u deal with money problems in egypt ?
- Taha : Egypt very rich cantry...we have alot of cotton..alot of water..and we have byramidz
- Reporter: So do u make a lot of money?
- Taha : No no.. it is not legal to make money..one frend I know make money at home..and he go to brizon..if u make money at home.. you will go to brizon
- Reporter : let me rephrase..since Egypt is a rich country.. do u have a lot of mo! ney?
- Taha: me? I ..Not a lot…..but I eat and drink Alhamdulelah?
- Reporter: Then where does all the money go?
- Taha: Guvurment
- Reporter: And what does the government do with the money?
-Taha : Zey Build circle street, mehwar street and make all streets one way
- Reporter: well , Ok...Do u vote?
-Taha: What duz zat mean?
- Reporter: Do u choose your presiden!
- Taha: Mubarak?
-Reporter: yes
-Taha (nervously) : I didn't give my voice..But if I was. I will give him my voice
-Reporter: Why him?
-Taha : Because he was an airoplane in za war..he waz za leadar airoplane
-Reporter: But there r no wars right now
-Taha : But if we have war..u see?...we know we will have a very good airoplane in it
-Reporter: what about the last 26 years?
- Taha: I got marry..and have Ahmed and Amira..and……….
- Reporter: No, I meant what did Mubarak do for Egypt in the last 26 years
- Taha: He build circle street, mehwar street and make all streets one way
-Reporter: Thank you very much for ur time Mr. Taha
- Taha: No broblem, only 10 bounds
- Reporter: I never said i will pa! y u for this
-Taha : ok ok..

Cheese cake Mango flavor

Apres une langue absence, je reviens avec ce gateaux pour me faire pardonner lol. C'est une recette de choumicha avec quelques modifications.

Ingredients:

1ere couche:
- 250g de biscuit écrasés (maria ou autre)
- 100g beurre fondue
- 1 pincée de Cayenne en poudre

2eme couche :
- 300g de fromage blanc( Philadelphia)
- 150g de Sucre glace
- 4 oeufs

3eme couche:
- 2 grand verre d’eau chaude
- 1 paquet de gélatine a la mangue
- 1 c a soupe de maïzena / corn flour ( facultatif)

Préparation :

1. Eccraser le biscuit dans un mixer ou avec votre main puis le melanger avec le beurre fondue.
Placer un papier sulfurisé au fond de votre moule amovible (j'en avais pas j'ai mis du papier allu), mettre dedans la 1ere couche de biscuit au beurre.
Laisser reposer au frais pendant 30 minutes.

2. Battre le fromage blanc avec le sucre glace, ajouter y les œufs un par un tout en
fouettant afin d’avoir un mélange homogène.
Sortir le moule du réfrigérateur, verser la préparation au fromage dessus.
Enfourner pendant 50min sur (180 oC ).
A la sorti du four, laisser un moment puis placer votre gâteau au frais.

3. Sur feu doux, dans une casserole verser 2 verres d’eau chaudes, leur ajouter le
sachet de gélatine a la mangue puis après 1 cuillère a soupe de maïzena diluée dans un petit peu d’eau froide. Tourner sans arrêt jusqu'à ce que vous sentiez que le liquide est un peu lourd.
Mettre hors du feu, continuer de tourner
Faire sortir le moule du frigo, Verser la préparation a la mangue sur le fromage et Remettre au frigo au moins 2heures.


Avant de servir décorer avec des fraises comme moi ou comme bon vous semble.

NB: Mon gateau je l'ai laisse 1heure uniquement au frais comme j'etais pressee, en plus on l'a deguste dehors au Jardin c'est pour ca qu'il a un petit peu coule. J'ai garde un morceau pour le lendemain il etait parfait.