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mardi, avril 1

Tajine de crevettes et calamars



Ingrédients :

- ½ kg de crevettes décortiquées
- ½ kg de calamars nettoyés et coupés en rondelles
- 5 gousses d’ail écrasées
- 3 tomates coupées en des
- 2 oignons émincés
- un petit bouquet de coriandre et persil hachés
- sel, poivre, paprika et si vous aimez un peu le piquant un peu de ‘chili’ en poudre
- ½ cuillère a soupe d’épices ‘ spécial poisson du Maroc’ attention c’est un peu piquant.
- 1 et ½ cuillère a soupe de sauce tomate

Préparation :

Dans un Tajine, faire revenir l’oignon et l’ail pendant quelques minutes.
Ajouter les tomates, remuer de temps en temps.
Ajouter apres les crevettes, calamars, coriandre, persil ainsi que les épices.

Diluer la sauce tomate dans un ½ verre d’eau, l’ajouter au mélanger.
Couvrir et laisser cuir pendant a peu près 15min.
Servir avec du riz ou du pain.

11 commentaires:

salma82 a dit…

hummmmmmmmmmmmmmmmmm, ricisimo

noufi a dit…

Yak al 3ayla kadhakini ila abkat fik a3kal.
Ce palt rentrera rapidement dans mes favoris calamrs et crevettes ohhhhhhhhhhhhhhh que c'est bonnnnnnnnnn. Morena Je t'aimmmmmmmmmmmmmmmmmme

Leila a dit…

Masha Allah comment ça donne trop envie !!! en plus calamars + crevettes qui dit mieux ??? tsbark Allah 3lik a khti hédchi ki i chéfhi !!! mouaaaah.

hanane a dit…

hummmmmmmmmmmmmmmmmm hac chi ghzal jabli jou3 lah yeselem yedik ,j'aime tout ce que tu fais.

nadoua a dit…

tu ma tuer aujaurdhui avec ce plat tu sais que c est mon point faibles les fruits de mer
tbarkellah 3lik je salive wallah

Loubna a dit…

Je sens l'odeur de ce tajine d'içi !!moi j'ai une verssion de tajine de crevettes au four à tomber :
http://cuisinedeloubna.canalblog.com/archives/2007/05/18/5001723.html#comments
jette un coup d'oeil

bigmumy a dit…

hummm, ton assiette fait envie d'être ravagée !!!
Merci pour cette belle recette
Bnne journée

Aminaa a dit…

ya salam ya salam ça a l'air bon

merci pour la ercette morena

amour de cuisine a dit…

tres bonnnnnnnnnnnnn.
deja j'ai des crevettes a la maison, mon epoux aime ca les crevettes a la sauce tomate.
bisou

Anonyme a dit…

bonjour morena!!

je te félicite pour ton blog super!! je testerais inchallah ce fameux tajine de crevettes et calamars.j'en ai l'eau à la bouche, en plus sayma! lol!!

monia178

diane a dit…

Méditerranée, tes plats sentent bon l'été!