Couleurs, saveurs...tout est au rendez-vous!
Des recettes?! il y en a pour tous les gouts!

mercredi, mars 5

Poulet orange peche

Ingrédients:

- 3 blancs de poulet coupes en lamelles
- 1 poivrons vert coupe en petits des
- 1 gros oignon émince
- 3 a 4 gousses d’ails écrasées
- 3 a 4 c a s de sauce soja
- Sel et poivre
- Tabasco
- Jus et zeste d’une orange
- 1 petite boite de pêche en boite avec son jus
- 1 c a s de sucre semoule
- 1 cube magie poulet
- 2 c a c de farine de mais

Préparation :

Dans un Wok, faites revenir l’oignon et l’ail dans un peu d’huile chauffée, ajoutez le poulet, les des de poivron puis le jus et zeste d’orange, sauce soja mélange avec la farine de mais
Laisser cuire un peu puis ajouter les morceaux de pêche avec un peu de leurs jus , le sucre et un peu de tabasco. Laisser mijoter quelques minutes et servez aussitôt.

Remarque

Le goût était plutôt orange que pêche, un peu amère vu que j’ai ajoute le zeste d’orange au début de la recette. (j'enmetterais pas la prochaine fois )!!
C’était pas mal mais j’aurais du caraméliser les morceaux de pêche a part, ajouter un peu plus de sucre a la recette et annuler le zeste d’orange ou plutôt l’ajouter a la fin.
Le goût serait a mon avis meilleurs avec ces modifications mais comme on dit qui ne tante rien n’a rien.
On apprends de nos fautes.
Pour les gens qui aiment l’aigre doux la recette avec un peu plus de sucre ou miel est idéale telle quelle !! Moi je n’aime pas ce goût amer qui reste a la fin

6 commentaires:

nadoua a dit…

bravo ma belle bonne contuniation je suis machaallah bouche bee
la cachotiere hhhhhh

salma82 a dit…

hummmmmmmmm, mama miya

que bueno

rimane a dit…

hola ma morena mia que tal? que bueno este blog waw

chou hal hala hayati inti teqbourini inchalah

really im very glad and also proud of your blog. love you

bisou men ghizou

مطبخ Morena Cuisine a dit…

Nadoua,
Je ne t'ai rien cachee ma chere lol
C'est grace a toi et tes encouragements que j'ai pris la decision de poster mes recettes.
et voila je commence petit a petit.

Bise

مطبخ Morena Cuisine a dit…

Hola salma82,
Muchas gracias guapita.

مطبخ Morena Cuisine a dit…

Hola rimane,
gracias carina mia.

Thanks a lot. All the pleasure is mine.
I want to see yours very soon!!

Kiss and hug