Poulet orange peche

Ingrédients:

- 3 blancs de poulet coupes en lamelles
- 1 poivrons vert coupe en petits des
- 1 gros oignon émince
- 3 a 4 gousses d’ails écrasées
- 3 a 4 c a s de sauce soja
- Sel et poivre
- Tabasco
- Jus et zeste d’une orange
- 1 petite boite de pêche en boite avec son jus
- 1 c a s de sucre semoule
- 1 cube magie poulet
- 2 c a c de farine de mais

Préparation :

Dans un Wok, faites revenir l’oignon et l’ail dans un peu d’huile chauffée, ajoutez le poulet, les des de poivron puis le jus et zeste d’orange, sauce soja mélange avec la farine de mais
Laisser cuire un peu puis ajouter les morceaux de pêche avec un peu de leurs jus , le sucre et un peu de tabasco. Laisser mijoter quelques minutes et servez aussitôt.

Remarque

Le goût était plutôt orange que pêche, un peu amère vu que j’ai ajoute le zeste d’orange au début de la recette. (j'enmetterais pas la prochaine fois )!!
C’était pas mal mais j’aurais du caraméliser les morceaux de pêche a part, ajouter un peu plus de sucre a la recette et annuler le zeste d’orange ou plutôt l’ajouter a la fin.
Le goût serait a mon avis meilleurs avec ces modifications mais comme on dit qui ne tante rien n’a rien.
On apprends de nos fautes.
Pour les gens qui aiment l’aigre doux la recette avec un peu plus de sucre ou miel est idéale telle quelle !! Moi je n’aime pas ce goût amer qui reste a la fin